谈起扬州市,觉得而然想起蛋炒饭,但是当期说起的是扬州市的端午。过端午节是中华人民二千多年来的习惯性,因为地区众多,中华民族诸多,不但造成了诸多不同的节名,并且全国各地也拥有 不同样的风俗习惯。当期扬州市文化艺术就详细介绍下扬州端午节习俗。
扬州市端午节习俗:端午节的吃
提及端午节的吃,令人想起的肯定是棕子。扬州市的棕子自古以来就很知名,扬州市的棕子和嘉兴市的棕子有所区别。“嘉兴市的棕子很柔软,较为绵软爽口,而扬州市的棕子太紧实,很有嚼劲,这和扬州人包粽子的技艺相关。扬州人包的棕子有新鲜猪肉、腊肠、小红豆、豇豆等,样子有斧子棕子、脚丫棕子、三角粽子等。
除开棕子扬州市还多一项与众不同的端午节食品类——年糕。端午节走娘家,带的礼物里必然要有年糕的。
扬州人端欢迎宴会的食谱里务必要有十二红,也意味着一年十二个月里,月月火爆:烧小鸡崽、红烧排骨、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒荠荠菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、松花蛋……看起来多种多样,之前别人再贫苦,还要在端午节这一天,烧一条黄花鱼,那样才可以预兆将来的日常生活蒸蒸日上。
扬州市端午节习俗:端午节的喝
喝雄黄也是端午节不能缺乏的,把雄黄、硃砂、大蒜、姜片泡成雄黄,在端午的阳光下曝晒。晌午时候用蒲艾把头蘸雄黄洒在房间内室外的每个角落里消毒杀菌。“赏午”时亲人同饮雄黄酒。由于仅有在端午节的午时才用雄黄,故扬州人有一句老话:“过去了午时不卖雄黄”,以表岁月如梭。假如大伙儿看了白蛇转的就了解,白素贞便是由于喝过雄黄而凸显原型的。
扬州市端午节习俗:端午节的穿
小孩要挂“百索子”端午节早晨,成年人会给孩子挂几百索子,觉得那样能够驱邪。听说,戴五色线的少年儿童能够绕开蛇蝎心肠类毒虫的损害;少年儿童从而能够保安康。除开“百索子”,也有“鹅蛋篓”,也是用五色线丝,织成盛装鹅蛋的篮子,挂在胸口。乃至也有将豇豆煮开,连接成珠链,也是悬架用的。为了更好地驱邪,小朋友们也要穿上老虎狮子兜,套上老虎鞋。
上一篇:山东省二月二风俗习惯吃啥?