上巳节，别名三月三，是在中华民俗的一个传统式节日。
上巳节的历史时间十分久远，早就在汉初参考文献中就已出現它的影子。
那麼，上巳节的情况下吃啥呢？使我们讨论一下。
上巳，就是指以天干地支纪日的农历历法中的夏历三月的第一个巳日，故又有三巳、元巳之称。在秦代时，这一日子已变成规模性的民俗文化节日，关键主题活动是大家搭伴去河边淋浴，称之为“祓禊”，自此又提升了祭拜饮宴、曲水流觞等內容。先秦之后，该节日改成三月初三，故又称重三或三月三。
上巳节吃啥之茼蒿：
阴历三月三，中国人有吃荠菜煮鸡蛋的风俗习惯。茼蒿又被称为地菜、田儿菜等，是生长发育在田头地脚线的一种山野菜。虽然是山野菜，却鲜美爽口、营养丰富。民间谚语曰：“三月三，茼蒿当仙丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春季更是吃料茼蒿的时节。春食茼蒿也是在中华民俗日益突出的民间风俗。
茼蒿的楷音是“招财”，因此，普通百姓依据民间故事，于三月初三这一天，在拜祖的情况下，依靠先祖的神明和财运，大家会将新鮮茼蒿清洗后绑扎成一小束，放进生鸡蛋、大枣、风球，另配两三片姜片，煮上一大铁锅，全家人都吃上一碗，食之既能交发家致富运，又可预防头疼头晕目眩病，听说还能够去风湿病、降火，令腰腿不疼，并且还可防止春瘟。长此以往便产生一种民俗独有的饮食疗法风俗习惯。
上巳节吃啥之蒿子粑粑：
蒿子粑粑又被称为蒿子粑，是在中华南方地区的特色食品。是传统式江南地区青团衍化出去的另一种作法。这类作法时兴于长江南端地域，是上巳节及其清明时节的汉人民俗文化特色小吃之一。
每一年阴历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉人民俗传统式风俗习惯。相传，“三月三”是一切亡魂的节日，这一天家家户户每个人吃蒿子粑，为了留念逝者，另外祝福每个人健康平安，不以邪惡所侵。听说，吃完三月三的蒿子粑粑，上山辛勤劳动，外出做事，就不容易遭受蛇咬伤，并且一路平安，一切吉祥如意。
上巳节吃啥之煎饼：
阴历三月初三吃煎饼，是福建省同安人的民间风俗之一。郑成功收复台湾后，他的儿子郑经承继父业，再次抗清，数次发兵进攻闽南地区一带，因清军负隅顽抗导致老百姓损失惨重。在郑军反击下，清军撤兵，郑军进到城里，普通百姓一边迎郑军，一边制做煎饼祭拜死难的亲朋好友。之后群众就用煎饼在阴历三月初三日祭拜祖先。
做煎饼单是馅就充足累成狗很久，可是更重要的是必须煎饼皮做支撑点。煎饼皮不仅要薄更要筋道，那样包着包馅就不易裂开。吃时将包馅放到煎饼皮上，叠成竹桶状，十分食香爽口。由于性价比高的煎饼皮很Q，因此 也是有很多人喜爱单吃煎饼皮。
结语：现如今上巳节已慢慢为大家所遗忘，但它仍然是在中华传统式节日文化艺术的关键构成部分。文中给你汇总的上巳节时大家服用的特色美食，每一道都有着丰富多彩有趣的历史和民俗文化专业知识，让人在品味美味可口的另外，对上巳节也可以有大量的了解。
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