三伏天吃狗肉的禁忌：哪些人不能吃

三伏天来临之际，在中华全国各地有一些应情的风俗习惯，如“头伏饺子二伏面，三伏摊煎饼摊鸡蛋”这类，而在此外一些地域，则有吃狗肉的风俗习惯。三伏天吃狗肉的禁忌，哪些人不能吃。

一部分不可以与羊肉同吃的食材
蒜头
羊肉性热，蒜头辛热有刺激，羊肉清补，蒜头熏烈，同食助火，非常容易损人，尤其是针对火爆阳盛身体素质的人更理应禁吃。因为蒜头的挥发物化学物质能抑制胃酸代谢，而羊肉性热，因此 吃狗肉时若很多服用新鮮蒜头，很有可能会造成胃肠道不适感，也不利羊肉的消化，因而吃狗肉时不可很多服用新鮮蒜头。

茶
羊肉中饱含蛋白，而荼叶中单宁酸较多，如食羊肉后马上喝茶，会使荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合为鞣酸蛋白。这类化学物质有收敛性功效，能变弱胃肠功能，造成严重便秘，新陈代谢造成的有毒物质和致癌物质停留在肠内处于被动消化吸收，而不利身心健康，因此 ，吃狗肉后不适合饮茶。

甜杏仁
甜杏仁与羊肉相冲。服食甜杏仁时，不适合进餐羊肉，同食会造成对人体危害的化学物质。

田龟
羊肉与田龟相冲，羊肉、田龟均为热门食材，食之让人容易上火。

甜瓜
由于羊肉味甘热，而甜瓜寒性，属生冷食物之品，进餐后不但大幅度降低牛肉的清补功效，且妨碍肠胃。因此 吃狗肉后不可以吃西瓜。

冬瓜
冬瓜归属于湿热食材，假如放到一起服用，非常容易“容易上火”。一样的大道理，在烹饪牛肉时也要少放些朝天椒、胡椒粉、姜片、丁香花、小茴香等辛热躁热的调味料。

醋
羊肉不适合与醋同食，由于怪味的醋具备收敛性功效，不利身体气血的止脱生发，与羊肉同吃会让它的清补功效受到非常大影响。

姜
羊肉与姜相冲，同食会腹疼。羊肉和姜都归属于温性食物，同食易上火，尤其是阴虚火旺者忌二者同食。

鲫鱼
鲫鱼味道柑平，利水中气，而羊肉特性躁热，二者同食会造成不利身体的化学物质。因此鲫鱼与羊肉不适合同食，更不适合同烹。羊肉温性，鲫鱼也温性，二者同吃，易上火，造成湿毒。

葱
羊肉与葱相冲。羊肉性热，具备温补脾，补肾壮阳温补肾阳，益身益气，祛寒补肾壮阳之作用；葱性辛热散发，利窍通阳。如将二者配在一起服用，益增火爆，有鼻衄病症的人更应需注意。

三伏天哪些人不可以吃狗肉
心血管疾病病人不适合服用
因心脑血管病病人多有心肌梗塞、血压高等症状，而羊肉性热大，食后会使血压升高，乃至使脑血管破裂流血。故心脑血管病、心脏疾病、高血压和脑梗塞后遗症病人，均应禁吃羊肉。除此之外，甲状腺素较为亢奋、胃病、急性肠炎、溃疡病、结核病、支扩等病人不适合服用羊肉。

三伏天吃狗肉的禁忌
不必吃过夜羊肉
夏季羊肉非常容易霉变变味儿，特别是在高温炎热的炎夏三伏天。因而，三伏天吃狗肉最好小量选购，一次吃了，不建议服用留宿的羊肉，以防食物中毒事件。

不能吃没经检验检疫的羊肉
务必吃新鮮身心健康的羊肉，干万不能吃病亡羊肉。