过年吃饺子也不易：清代皇帝得直到凌晨三点

过年吃饺子是在中华华北地区的新春佳节传统式了，团圆饭如果沒有水饺，就仿佛沒有浓浓年味。在封建社会的清代，皇家和民俗一样，新年纵使各种各样美味佳肴，但吃得数最多的還是水饺，只不过是大伙儿也许不知道，清代皇帝新年爱吃顿水饺并不非常容易，通常得直到凌晨三点才吃上，这是为什么呢，就要黄历吉日给你详细介绍。

普通百姓新年最注重团圆饭，皇家都不除外。清代皇帝一家平日里难能可贵一起用餐，仅有新年才许可妃子们陪宴，各层面的礼仪知识分配都很注重。

宫廷的除夕夜团圆年饭于申正（中午4时）举办，但事实上，在中午12点就刚开始摆桌布局了。宴会一般摆放在保和殿或乾清宫，皇上自身一桌，大宴桌与皇上的王位中间设一长几，菜肴都摆放在大宴桌子，皇上吃时再由人得到长几上。

酒席一切就绪后，伴随着鼓乐声，皇上和嫔妃就座。宦官们先给皇上进汤膳，汤膳用对盒盛放，“对盒”即二盒合一，取双双对对吉祥如意之意。然后，宦官们按级别给妃子们送汤。

滋补汤用之后，演奏终止，刚开始转宴。说白了转宴，便是将酒席上的各种膳品、陈设设计，从皇上桌旁刚开始，在陪桌子转一遍，意为全家人相互享受。转宴以后，摆宴席。喝醉酒进水果茶，然后妃子起座，皇上离宴，祝颂之乐奏起，宴会始告完毕。

新年的酒席既这般注重，那麼为何皇上爱吃个水饺还得直到凌晨三点呢？原先，民俗大年夜吃粽子是在子夜时分，但皇上那时候要拜祖拜佛，确实顾不得，因此 通常要到零晨3时后，才可以吃上水饺。

民俗过新年要贴门神、贴对联，清朝皇宫都不除外。不一样的是皇室的贴门神、春联是挂而不是贴。春节对联并不是用大红纸，只是用薄纸或白绢撰写，蓝边包于外，红条镶于内。书法艺术最开始用满文，清中期后改成中国汉字。