圣诞红酒：怎么制作圣诞节热红酒

一年一度的圣诞节新春佳节即将来临，许多人如今正忙碌选择圣诞节礼物，也是有许多人已经提前准备圣诞节大餐。那麼就要黄历吉日给你详细介绍西方国家圣诞最火爆的饮品，逛圣诞集市时基本上是每人必备一杯的圣诞节热红酒该如何制作。

热红酒（mulled wined）是欧州一种十分传统式的冬季热饮，它最开始来源于法国，之后盛行了欧州，每一年的圣诞节前后左右，大家逛圣诞集市的情况下都会捧上一杯食用，而很多人也会在家里自做这款热红酒。

圣诞节热红酒的做法

原材料：
红葡萄酒，肉桂粉（cinnamon），丁香花（clove），新鮮橙子皮，白砂糖或老红糖，一口整洁的锅。

作法：
1、将适当红葡萄酒倒进整洁隔膜真空泵的煮锅内，另外放进1—2小根肉桂粉，3—4粒丁香花，多个橙子皮，及其3—4茶勺白砂糖/老红糖。
2、用最少的火，将大锅渐渐地烧开，另外也用小勺将红葡萄酒和糖匀称地拌和起来。
3、当嗅到红葡萄酒的热香，并能见到煮锅出现的略微热流后，依然维持文火，再次拌和直到糖溶化，另外也促使肉桂粉，丁香花和橙子皮的味儿渗透到得更浓。
4、煮约10—15分钟后，就可以关爆火，将红葡萄酒倒进杯里，趁着热食用吧。
留意：在全部热红酒的加温全过程中，必须维持最少火力点，不必将红葡萄酒煮烧开了。

相比常温下下的红葡萄酒，热红酒在口感上更为丰富多彩，橙味，香辛料味和酒味互相结合，红葡萄酒自身的苦涩味也被添加的糖造成的清甜味所替代，十分细致，更非常容易通道。假如喜爱别的橙味，还能够添加草莓苗、iPhone、青柠檬等新鲜水果；假如胜酒力得话，还能够添加少量白兰地酒等烈酒一起食用。