广东省夏至吃什么：扶正祛邪补身

小暑的情况下，饮食搭配必须以口味淡为主导，但广州人却拥有 不一样的风俗习惯，吃狗肉，并且向来有“小暑狗，没啶走（无从藏）”等俗语。那麼，就要黄历吉日带大伙儿掌握，广东省夏至吃什么，食狗扶正祛邪补身。

广州人有着喜吃狗肉之习，河源地域更为常见。而据相关材料记述，小暑杀狗补身，流传来源于春秋战国时代，秦德公继位第二年，六月炎热，疫疠时兴。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥之兆”之说，指令百姓杀狗辟邪，之后产生小暑杀狗的风俗习惯。“小暑日，吃补食”的民谣歌曲，也表明补食从小暑就开始了。小暑吃狗肉和荔技，是广东岭南一带的人以借名爱吃的“专利权”。

听说小暑日的羊肉和荔子合吃不热，有“冬至节气生鱼片小暑狗”之说，因此小暑吃狗肉和荔技的习惯性持续到今民俗有“小暑狗，没路走”的俗话，意思是小暑这一天，很多狗被干掉，没路可逃。

民俗叫法是，羊肉温性，大补气补血，特性躁热，仅适合秋冬季时节服用，夏季吃狗肉大会上火，外热再加上内火，对人体不好。但小暑这一天除外，小暑这一天吃完羊肉，不仅不容易热流，不容易对人体造成不适感，反倒会对人体有利。大约是五行相生相克的大道理吧。

吃完小暑狗，西风酒绕路走”，更是根据这一优良心愿，造就了“小暑羊肉”这一与众不同的民俗美食文化。唯一与民俗传统式不一样的是，伴随着大家生活水平的持续提升 ，每家每户在小暑日杀狗的景色如今已荡然无存。殊不知，每家每户吃狗肉的习惯性依然如此，差别只取决于买吃的比杀吃的多。

小暑吃狗肉的风俗习惯广为流传迄今，一方面有辟邪等封建迷信的缘故，一些群众觉得“小暑吃狗肉能够精神实质旺运势旺”，“能够官运亨通”；另一方面是由于羊肉滋补养生、养胃，小暑之后，农户要收种和耕地，精力耗费十分大，吃狗肉能提高精力。羊肉属热性食物，因此 如今许多人仅仅代表性地浅尝，很多人会在吃狗肉前后左右喝一碗广东凉茶。