三九天咸肉虽好也不可以嘴馋

现在是1月12日，恰逢全年度最凉的三九寒天，伴随着三九天的来临，各种各样腌渍的特色美食刚开始踏入大家的饭桌，尤其是咸肉，口味与众不同，最受大家热烈欢迎。但依据身心健康权威专家的提议，三九天咸肉尽管美味，却不可以过多服用，不然对身心健康危害，那麼就要黄历吉日给你详细介绍。

伴随着三九天来临，各种各样腌渍的特色美食刚开始出現在大家的饭桌。但身心健康权威专家强调，一旦腊肉食品类摄取太多，大家的平时盐份摄取量很有可能比较严重超过一切正常规范，会提升身体生病的风险性。住户的饮食盐份摄取量，每日应当操纵在6克上下。

身心健康群体也不可以无度的摄取腊肉食品类，由于肉在腌渍全过程中，会造成 多种营养元素和营养元素的遗失，此外还会继续造成亚硝酸钠等致癌物。因而专家认为大家在服用腊肉食品类时，能够配搭摄取一些蔬菜水果和新鲜水果，餐后泡一杯绿茶叶或是花草茶，有利于减少腊肉食品类的服用风险性。

此外，要想降低咸肉对身体的伤害，在烹制时也要把握身心健康的烹调方法。

先煮后蒸
吃咸肉时能够将咸肉先煮后蒸，让水份迟缓地渗透到肉的机构中。那样做一方面能够让干瘪瘪的咸肉越来越滋养起來，另一方面还能够除去咸肉上太多的盐份。

不能用檽米同食
吃咸肉的情况下不必和偏干、油溶性食材及汤团等带有檽米的食材同吃，那样不利消化吸收。能够多和蔬菜水果配搭，由于蔬菜水果中的维他命有利于清除咸肉中的亚硝酸钠，还能具有抗氧化性的功效。

不必加盐
由于咸肉在制做时就早已用了很多的盐，因此 烹制的情况下最好是不必加盐，那样能够操纵一餐中盐份的摄取。如果有别的菜一起配着炒腊肠，能够将咸肉多炒一会儿再放进蔬菜水果，那样还可以具有给蔬菜水果调料的功效。