新春佳节如何吃油炸食物不害怕胖

针对我而言，每一年新春佳节的情况下家中假如不做一些油炸食物，好像就少了一点儿年味儿，坚信许多盆友会和是我一样的觉得吧！但是油炸食物是高油炸工高热量食物的食材，尽管确实美味，吃的情况下却也确实必须掌握分寸，那麼新春佳节如何吃油炸食物不害怕胖呢，就要黄历吉日给你产生高级营养师的提议。

煎炸的情况下选择什么油
煎炸情况下的溫度一般都较为高，因此 要挑选在高溫下空气氧化速度比较慢，可靠性高的油。而大家日常中的植物油饱和状态水平越高，越不易空气氧化，造成的过氧化物就少，因此 强烈推荐的次序是：动物油脂＞茶油＞食用油＞葵花油和食用油＞豆油＞食用油。

尽可能减少煎炸時间
尽管挑选了可靠性高的油，但依然会出現植物油脂空气氧化的状况，因此 要竭尽全力减少水温，降低由于溫度过高造成很多的有害物，另外尽可能减少煎炸時间。

油炸食物配搭哪些吃好

十字花科类蔬菜水果
西蓝花、箩卜、紫包菜等十字花科类的蔬菜水果饱含丰富多彩的绿色植物有机化学营养元素，能够协助人体调节新陈代谢工作能力，消除过氧化物产生的氧自由基的损害

现榨果汁
水果有非常好的提味的实际效果，此外柠檬汁也是非常好的挑选，去油腻感，防止严重便秘，还能抑菌，提高免疫

拌凉菜、蒸菜、铁锅炖菜
吃油炸食物的情况下，别的菜肴最好是挑选口味淡一些的，比如：拌凉菜、蒸菜、铁锅炖菜，低油少盐

吃了能够喝些高品质酸牛奶或柠檬汁
酸牛奶既营养成分，又可以清除油炸食物的不必要人体脂肪，是吃了烤串油炸食物的最好的选择。除此之外，柠檬汁可去油腻感，防止严重便秘，还能抑菌，增强免疫力。