回族过年的习俗与风俗习惯

关键遍布在中国东三省地域的回族同胞们，新年在本族语言中称“阿涅业能业”，時间上与汉人新春佳节基本一致，是以阴历腊月二十三的“过小年”刚开始，一直到农历二月二的“龙抬头”完毕。那麼就要我给你详细介绍，回族过年的习俗与风俗习惯。

回族过年习俗
除夕夜中午，回族家中要摆供、拜祖。不常开启的祖先龛，年三十下午开启。把擦得铮亮的锡供器摆着五件，正餐摆上两摞馍馍，一摞五个，猪脸摆放在中间，猪鼻孔插上小葱，也有干饭五碗。

除夕夜拜祖供菜更有特性。第一碗是煮开的“生猪肉药方”；第二碗是过油鲫鱼；第三碗是炸粉花；第四碗是荤菜小葱；第五碗是水豆腐格子。供药方肉为四时吉祥；供鱼为吉庆有余；进粉花是庇佑晚辈起家；供小葱要剪去葱根，绑成一把，意味着本家晚辈精明能干，人丁兴旺。这种摆上桌案的贡品，祭拜以后由亲人分吃。

除夕夜前，满族人要在家里贴到春联、窗花，挂笺（按八旗隶属，各自贴红、黄、兰、白）、福字，互送绣有“万事大吉”的钱包。

来到除夕夜，每家也要接神，接神后在正门口放一横木，以阻妖魅进去。除夕夜也挂贴门神，以避邪避鬼，它是消化吸收了汉人风俗习惯的結果，贴门神约分成“大将贴门神”、“福寿贴门神”、“判子贴门神”、“小孩贴门神”等。今沈阳故宫存有皇宫贴门神。大年夜派发“神纸”，之后小辈小伙到族内每家“辞岁”。

新春夜子时，家家户户吃粽子，也要把几只铜币暗放水饺中，品尝到者则“终岁吉祥”。随后接神、辞岁要放鞭炮。家家户户院中竖小灯笼竿，苗条绿灯。

正月初一：回族别人家皆早上，配戴新衣服帽子，相互之间拜早年，恭贺新春。但是，以往回族女性要直到初六，才能够外出拜早年。正月十五，上元节，又被称为元宵佳节、灯节。回族家家户户除吃汤圆、挂花灯外，也有制做冰灯、堆雪人风俗习惯，这也是北方地区气侯而致。

正月十五，元霄节，又被称为灯节。回族除接花灯外，还制做“冰灯”，张灯三日。早前有旧俗，在沈阳四平街（今中街）举办灯市，店家预制构件各式各样花灯、悬在门际，有角色、瓜果蔬菜、野兽、鱼蟹灯，奇技淫巧，角胜争奇，还杂陈龙灯、狮子座、踩高跷、旱船、高跷、灯官等剧，士女游观，填溢小巷。

农历二月二，这一天是大伙儿熟识的“龙抬头”。满族人正月不理发，大多数直到二月二这一天，才肯理发。满族人也有“领龙”的风俗习惯，用草灰从大水缸一直泼到井旁，灰道弯折如龙，随后在院里举办祭拜，而求一年顺顺当当。

前一年腊月杀的猪，三十拜祖用的猪脸，过去了新年初六，将猪脸放进“哈什里”（仓库厂房），这一猪脸一直放进二月二，才拿出来煮熟了吃，这一举动称之为“龙抬头”。

回族新年风俗习惯
满族人的年节食品类关键有：粘豆包、粘火勺、萨其马、白肉血肠、豆面卷子（驴打滚）、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅店等；喜饮喝的酒，主要是自身用大黄米酿制的“酒酿”；顾客来家拜早年，喝的饮品是用炒糊的大黄米、高梁米冲的“糊米茶”。

腊月二十三，满族人过小年，每家在此刻要做粘豆包、豆面卷子等粘食。现如今粘豆包也慢慢被汉人接纳，豆面卷子便是大伙儿所别名的“驴打滚”。

除夕夜来临，满族人要做回族中式糕点——萨其马，萨其马是用精粉、生鸡蛋、糖、白芝麻、青红和瓜仁等原材料制作而成，色美、食香、爽口，是大家钟爱的具备与众不同中华民族口味的节日妙品。