拜天公是在中华闽台地区在正月里最重要的民俗活动之一,而除开在闽台民俗风靡以外,拜天公在东南亚地区一带的侨民当中也是过年时关键的祭拜祈愿主题活动,拜天公的時间和地址,拜天公有哪些注重。
時间
一般祭拜天公的時间约在阴历正月初九(厦门市、漳州市地域),(泉州市地域一般是除夕夜)零晨子时一到(十一点至一点)便可刚开始,直至翌日早晨七点之前可,但俗传由于天公的符印十分高贵,因而越快敬供越有诚心,一些天公信念风靡地域的信众更会谨慎的在深夜在于家里敬拜天公后,再前去相邻的天公庙烧香献敬。
地址
拜天公时,可分两大类:一是家中正厅有吊天公炉者,二是家里无天公炉者。若是家里有帛天公炉得话,可把供桌设于汉斯猫炉下向门口的方位,表明向天恭候天公尊驾来临;若是家里无天公炉者,则可将神桌设在前大门口或中厅向天的方位。
供桌
拜天公的供桌较尤其,应设顶桌和下桌(或前后左右桌),一般是以长板凳或矮凳将八仙桌抬高,八仙桌脚底各自放置四迭寿金(金纸头得朝大门口,如同人供神时的方位),此即是顶桌,正下方前边加上放一张供桌,即是下桌。顶桌旁再系住民间吉祥图案的桌围,并在顶桌两侧系上边带尾青的甘庶,二只甘庶首尾青一部分再以红杠系在一起,两来可增挂高钱(又被称为长钱)垂在两边,并提前准备三只或五只意味着天公的天公座(插座)摆放在顶桌正中间,中间再摆上香炉,炉之两侧并备好蜡烛台。
供品
拜天公的贡品,顶桌和下桌的特点也不一样,顶桌是送给最高贵的天公,以清素的斋品为主导;下桌是送给天公的下属神灵,因而是以五牲等荤食为主导。
顶桌得备花束一对,点上一对焟烛,并在净香炉前摆着三只杯子,斟上淡茶,而顶桌的清素贡品,一盘为扎上大红纸的线面三束(也可以烫熟散装三碗,每一碗上再各置一颗黑白砂糖)、五果(如柑桔、iPhone、甜瓜、甘庶、香蕉苹果等新鲜水果)、六斋(如金针、黑木耳、平菇、冬粉、马铃薯、大枣,有生肖五行五行具备之意),亦有在六斋外,再加小青菜、扁豆、黑豆、豆轮、面条、麻栳等颗粒料,构成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,及其糖塔、糖盏等。
下桌的荤食贡品为五牲(如全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊,亦有效鱼籽、生猪肉或猪小肚、猪烫熟就可以;除此之外,也有红龟粿、甜料(如米枣、甜糕)等。
龟粿发糕甜物
红彤彤龟粿和极大地发糕,在拜天公中不可或缺。老冰糖、春糖、寸枣、冬瓜条等也是祭拜天公的吉祥如意的东西。
三牲五果六斋
虽然传统式的“三牲”指的是马牛羊,但靠海边的福建人要用雄鸡、鱼和生猪肉替代。一般再见都用阉鸡,雄鸡温性不燥,降低打架和啄羽状况,生长发育速度更快方便管理,且肉质地更优。
“五果”指的是五种新鲜水果,青枣,香梨,橘子,芦柑;红富士苹果:喻意“安全”;甘庶:代表“节节高升”;菠萝蜜:楷音“旺来”。“六斋”每家风俗习惯不一样,销售市场上面有包裹的金针蘑、豆腐皮等原材料,每袋5元上下。
寿桃和金纸
初七、初八这几天除开制做绿豆糕外,也要提前准备一种叫寿桃的食材,其方式和原材料与做馒头没有什么两种,仅仅外观设计上较为注重,要仿制成水蜜桃的样子,并且用大红纸将其沾染鲜红色。
对于送给天公的银冥币则是必须用尤其制做的“天公金”,来意味着大家对天公崇高的敬意,包含顶级金、太极拳金、天金、盆金、高钱(长钱)等,在其中高钱可撕掉拉成长条形,应贴顶桌旁的甘庶上,或者应贴全羊、全猪的牲礼上,为兼顾装饰艺术实际效果的献敬。
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