台湾省冬至吃什么呢

做为在中华的宝岛，台湾地区的冬至节气也是十分关键的节日，在中国台湾的冬至节气是多少还保存了福建人的风俗习惯，但是台湾人也会在冬至节气吃自身与众不同的食材，那麼当期的黄历吉日，就一起来和我看一下，中国台湾冬至节气都吃啥吧。

九层糕
中国台湾还储存着冬至节气用九层糕拜祖的传统式，用粘米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等代表吉祥如意钟意福禄寿的小动物，随后用笼屉层次把它蒸成，用于拜祖，以表铭记老祖先。九层糕香糯不粘牙，口感十分丰富多彩，颜色绚丽多彩，十分有节日的喜气氛围。

冬节“补冬”在中国台湾也成俗。冬节前日，晚餐之后，每家在客厅搓圆。古例搓圆时忌讳口出不祥之兆语。搓圆仔后要补冬，米发糕是滋补品之一，甜米发糕得加龙眼干肉，咸米发糕有牛肉糕及红米发糕。滋补品也有雄番鸭、雄鸡、猪小肚鳖炖八珍或十全大补。

台民俗觉得，过去了冬至节气算又添了岁，凡出门者这一天必尽可能回家了与家人团圆，阖家品味“冬节圆”（南方地区广东潮汕“汤团”又称之为“冬节圆”），此谓“添岁”。各大家族集聚祠堂祭拜祖先，贡品必“冬节圆”。听说，窗门、库房、桌柜、牛圈、猪舍、鸡产蛋窝、深水井、洗手间等处，凡大家认为有灵气的地区，都贴上一二粒“冬节圆”，可求众神庇佑家居安全。