浙江人过腊八节要干什么

民俗说“过去了腊八便是年”，腊八季节全国各地大家相继刚开始提前准备年货礼盒，另外也不会忘记腊八节本有的民间风俗，吃腊八粥、酿腊八蒜……各种各样民俗文化绚丽多姿，浙江省人过腊八节要干什么。

老底子的杭州人认为，腊八粥是“打斋饭”。意思是，之前，佛家弟子用竹筐沿门化斋，挑回庙里。食之多，就将饭食晾干个人收藏。来到腊八节的早晨，熬出粥，收益大伙儿。寺庙在每一年的这一天，都用米、谷、枣、莲等熬粥供佛。之后，为了更好地收益、感恩信众，也刚开始在这一天向信众施粥。

杭州人吃寺庙里的腊八粥，早已一些年分了。历代王朝，都是有寺庙施粥的记述。元朝，缜密在《武林旧事》中回忆南宋临安（即今杭州市）的热闹时表示：“八日，则寺庙及别人用金丝柚、松籽、乳蕈（一种菌类）、柿、栗（另加粟米和豆）这类做粥，此谓‘腊八粥’。”

在湖州市，腊八粥的作法是取梗米、檽米，并放入赤小豆、大豆、山薯、芋艿、风菱、蔬菜等一起煮。因看起来杂七杂八，因此 也叫“邋里邋遢粥”。

在温州市，有一句广为流传了几百年的民谣歌曲，叫“十二月糖糕印狀元”。捣糖糕是温州市新年中不可或缺的风俗习惯。

捣桃糕，也叫“捣糖糕”。用檽米掺些籼米，再加上老红糖或白砂糖，蒸制，放到石臼中捣韧，随后制成正方形，温州瑞安叫“慢食”。如放到不一样纹路的印刷版里，可压成如牡丹花、潘桃、魁星、财神、狀元，及其鲫鱼、麟麟等样图的甜糕，也是有制成金币的，较大 约重三KG，插上金银花可放到石排长条桌上，每一个屋子也可摆上许许多多的金币。这也叫“做年糕”，即年年不断上涨之意。

温州人也要炊松糕和做箬（一种毛竹）糕。炊松糕便是用檽米、龙籼米缠起來研磨成粉和白砂糖或老红糖翻拌，放进专业蒸器炊熟，样子圆的、八角的都是有。做箬糕，便是用檽米掺龙籼米，淋湿水磨石成浆，再加上老红糖，放到圆笼屉里的笿叶上蒸，一个箬糕大概五六斤重，味极爽口。