节令饮食搭配：安徽省冬至吃什么

冬至节气古时候的情况下能够作为是一个过小年，人是铁饭是钢在严寒刺骨的气温中，是健康养生食补的很大情况下，冬至节气这一天在每一个地区又拥有 不一样的风俗习惯。那麼，当期的黄历吉日就带大家一起来看一下安徽省冬至吃什么。

吃狗肉
皖中合肥市、六安及其苏北地域的萧县、杨山、滩溪等地冬至节气有吃狗肉的风俗习惯。羊肉温性，可益气、助阳温补肾阳。在冬季最严寒的冬至节气这一天食羊肉，能够填补身体所需发热量，做到既保暖又食补的目地。传说故事当初汉高祖刘邦被匈奴单于围住于平城，无粮能够果腹。冬至节气这一天，刘邦手下将军樊啥弄到一条狗杀了赠给汉高祖刘邦吃。汉高祖刘邦为了更好地铭记被匈奴人围住之仇和将军樊啥的贡献，返回北京长安后，每一年冬至节气必食羊肉。民俗仿效，便有冬至节气食羊肉的风俗习惯。

母鸡汤
在安徽省，喝母鸡汤是很多年来传下的习惯性。在中华，都是有冬至节气食补的风俗习惯。冬季的情况下要适度补充维生素，母鸡汤则一直觉得是营养丰富的滋补品。尽管如今大部分别人标准都好啦，可是喝母鸡汤的习惯性仍然在持续。

吃炸货
吃炸货是安徽人更为热衷于的，尤其是冬至节气这一天。园区、马铃薯、玉米馒头、香干、地瓜这些，在这一天，都将遭遇被“煎炸”的运势！每一年这一天，安徽人都是会炸许多 美味的，那样接下去的很长期都无需买早餐了。肥西县民俗在冬至节气日有着吃面条、煎炸冬瓜把把和油炸鸡蛋的风俗习惯，听说能够防肚痛、哮喘病。此外，腌渍腊菜、制做越冬和年节的杂农副产品也从这一天刚开始。

吃汤圆
汤团也是不可或缺的。安徽省汤团块头都超大型，碗里大部分放不进第二个。冬至节气未至，每家每户都早已做好准备中份的白芝麻面，为了更好地在冬至节气这一天大展身手。