春节来临之际，每家每户开心团圆，共叙天伦。节日里大家无论是在自己备办宴席，還是阖家出门用餐，饮酒通常是免不了的。都说在中华白酒文化博大精深，那麼古代新春佳节也饮酒吗？古代春节喝什么酒？如今的黄历吉日就给你详细介绍。
酒从造成的那一天起，便刚开始侵润人类社会，与大家的日常生活结上了深厚感情。在中华是全世界制酒最开始的中华，是白酒文化帝国，喝酒是古代人日常日常生活的一项关键內容。不论是王侯将相，還是普通百姓，都和酒结上了深厚感情。
过年喝酒在中国有数千年的历史时间了。《礼记月令》一书里就会有那样的记述：新的一年刚开始时，君王总要亲自行喜迎春之礼，向造物主祷告五谷丰登，随后举行宴会，还称“劳酒”。
早在西周时期，大家为庆贺一年的大丰收和新一年的来临，就捧上佳酿，抬着羊羔，聚在一起，举起牛角杯，齐声庆贺。此后，这类聚会活动便为新春佳节这一盛大游戏节日开过先例。来到汉朝，“年”做为重特大节日慢慢定形。来到这一天，亲人忽略烟花爆竹后欢聚一堂喝酒，欢欢喜喜。
唐朝宫里守岁，经常大摆酒席，让侍臣应制做诗，莺歌燕舞。皇上重臣这般，一般的骚人墨客有夜也通常喝酒作诗。宋时不但“守岁”，也有“馈岁”、“别岁”等花式，每样都离不了酒。
明人沈宣有《蝶恋花·除夕》诗云：“分岁酒阑扶醉起，阖门一夜齐开心。岁夜高堂列明烛，佳酿一杯声一曲。”由此可见饮“分岁酒”，原是古时候除夕夜美餐的重中之重。
清宫手术新春佳节怎样过？筵宴百桌菜百坛酒百只兽。如《满文老档》中记述天聪六年（1632）“元旦节”大政殿筵宴的经营规模是：每旗各设席10桌，用鹅5只，八旗共设80桌，鹅40只，再加上总兵官之上的高级官员另设20桌、鹅20只，一共100桌。
每桌备白酒一大坛，共100坛。这还不包含皇上、侯王和蒙古族皇室宴桌的数量以内。另一件档案资料中记述，弘德四年（1639）“元旦节”大宴用了母山猪8头、鹿22只、狍子70只、酸牛奶白酒20瓶，平时酒80瓶，茶24桶，算起來也是100只兽、100瓶酒。
古代春节来临时，大家全家人喝椒花酒（椒柏酒）、屠苏酒防止疫情，同祝吉祥如意、康宁、长命。汉朝大家过年时喝的是椒柏酒。据汉朝人崔寔的《四民月令》，它是一种“养生保健酒”，即用椒花和柏叶泡浸的酒。
听说“椒”是玉衡星精，服用后走路都感觉欢快；“柏”则是一种仙丹，服用后能驱祛万病，饮了那样的酒，当然人体通泰康安。喝椒柏酒的风俗习惯，一直到汉朝都还很风靡，北周作家庾信诗云：“正旦辟恶酒，新春长寿杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”体现的便是世人新年喝酒的场景。
梁宗懔在《荆楚岁时记》中也记述，“俗有岁首用椒酒，椒花芳香，故盗花以贡樽。元月喝酒，先小者，以小点的得岁，先酒贺之。老人失岁，故后与酒。”意思是年龄小的小孩，过年啦就长一岁，非常值得祝贺；而老人过年啦则意谓着少了一个年分，变年纪大了，由于一年比一年老，故并并不是非常值得祝贺的事儿，因此 最终喝。
北周庚信则在诗里写到：“正朝辟恶酒，新春长寿杯。柏吐随铭主，椒花逐颂来”。饮椒花酒前，也要致新春祝辞，称作“椒花颂”。
来到魏晋时期，新年所喝的酒提升了一种，也就是“屠苏酒”。大家广泛认为屠苏酒的秘方源于神医华佗，具备益气通阳、袪风祛寒、避除疫疬之邪的作用。李时诊的《本草纲目》也记述：“屠苏酒，陈延之《小品方》云，‘此神医华佗其术’、“辟疫疠一切歪斜之气。”
大中医、“药王”药王孙思邈也很高度重视屠苏酒的食用。传说故事每一年正月，药王孙思邈一直要分赠给众邻父老乡亲一包药，告知大伙儿以药泡药酒，除夕夜进饮，能够预防瘟疫。药王孙思邈还将自身的房间起名叫“百里屠苏屋”。
更是历经药王孙思邈、张仲景，李时诊等众多名人所青睐，成千上万著作所传载，及其民俗数千年实践活动之用户评价，长此以往，使新年饮屠苏酒产生了民俗民风。遍布中国各省和好几个中华民族，朝野共之，代代相传承。
古代人十分重视酒礼，儒家经典著作《周礼》、《仪礼》、《礼记》沒有一页不提及礼，沒有一页不提及酒。酒与礼成了一对双胞胎兄弟。尽管如今大家并不是那麼注重酒礼，但還是要重视起码的酒礼，便是要谦让年长者、王佛、智者，喝酒要有控制，喝酒不逼酒，使小酌一杯不至于大醉。
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