山东省龙头节有什么风俗习惯

农历二月初二的龙抬头节，又称为龙头节、青龍节等，在中国民俗历年来被视作是春回大地、蛰龙刚开始主题活动、农事活动刚开始的季节，这一天全国各地有许多祈福消灾、祈求平安大丰收的风俗人情，山东省龙头节全国各地有什么风俗习惯。

莱州：摊煎饼炒豆，制成对面塑水龙头
在莱州市，二月二这一天，群众有摊煎饼、炒豆的风俗习惯，大家觉得煎饼果子是环形的，吃煎饼果子又叫龙石，祈祷新的一年五谷丰登，有一个好兆头。而胶河的面塑明星则会做上一对面塑小龙，预兆着日常生活愈来愈幸福。

泰安市：“撒灰引龙”、“打灰囤”
在泰安市乡村，这一天有“撒灰引龙”、“打灰囤”的风俗习惯。这一天，天还快亮的情况下，每家每户就刚开始撒灰了，用簸箕盛着草灰，顺着自己房屋外场墙根密密层层撒一圈，由于这一条灰线又细又长，形近传说中的龙，因此 这一行为也被称为“撒灰引龙”，喻意把代表吉祥如意的龙请到家中。

此外，每家每户还会继续在门口、场院用草灰排成一个个圆形，正中间放上五谷、钱币。意味着着谷物屯、钱屯，有的囤外再画上人字梯，以说明囤的又高又大。一边用灰划圈还一面口中叨唠着：“二月二、打簸箕，大囤满、小囤漾”，期待明年家中谷物大丰收，财源广进。

大家还会继续在画好的仓囤中挖一凹坑，将稻谷、黄豆、苞米等各种各样谷物置放在其中，埋好，几日后看哪样先出芽，为此分辨各种各样粮食作物的收获优劣。

实际上，撒灰除开寓意，也是有具体功能，在农村，老式的农家院房子为土木工程，房屋墙面或由土墼垒砌，严冬里，窗沿、炕缝当然变成蜈蚣、蚰蜒、“草鞋底”等毒虫沉寂之处。惊蛰之后，这种毒虫出其不意派出，伤害人身安全。二月二当日，群众便在炕墙下边及房子墙根下边撒上点草灰，起熏虫驱邪的功效。

新泰：吃炒豆，剪发图好意头
二月初二，民俗较大 的风俗习惯是“剃水龙头”，无论是老年人小孩子，理发、修容粉，让自身焕然一新，预兆着能够求取一年的好运气。很多人往往选这一天理发，是由于民俗有风俗习惯，正月理发不吉利，因此 很多人广泛是在年以前理一次发，随后一直直到二月二才“剪发去旧”。

日照：“闹春牛”庆贺耕作刚开始，祈福顺顺当当。
日照本地在龙抬头节有“闹春牛”之风俗习惯，是为了更好地庆贺耕作农事活动的刚开始，祈福顺顺当当、五谷丰登。民俗广为流传的童谣唱道：“二月二，龙抬头，君王农用地臣赶牛。正宫娘娘来送餐，当朝重臣把种丢。春耕夏耘率天地，五谷丰登安宁秋。”