祭灶节是中华汉人的传统式节日，迄今也是有悠久的历史。在八零后的记忆中，在祭灶节的这一天，有一个吃祭灶果的民间风俗。可是如今伴随着祭灶节早已越来越低人高度重视，吃祭灶果也就变成八零后的追忆，
红蛋、白蛋、麻团……和精致的西式甜点对比，这种表面看上去质朴无华的祭灶果有点儿大相径庭，但确是维持腊月廿三传统式祭灶风俗习惯的一根桥梁。
过去，每一年来到腊月廿三，民俗会举办祭灶神，请民间艺人到家中“跳灶会”、唱“祭灶歌”等主题活动，“解放以后，这种主题活动早已非常少见了。如今谈起祭灶节，大家印像深刻的莫过祭灶果。”
还记得儿时物资供应匮乏，沒有许多 零食，快新年的情况下有祭灶果吃，那时许多 小朋友一直惦念的事。等期末考一完，就等吃这个了，看见五颜六色的祭灶果，唾液停不住的往下滴。
我们家楼底下有一对外省人开的小商店，美味小吃做生意都做，人也很随和，做生意十分的好。我觉得，今年过年，她们又刚开始做“冻米糖”了，那里历经小店铺门口，深深地吸引住了我，第一次看到做冻米糖，我想把这一全过程拍下，给大伙儿共享一下，看见照片是否会激起你儿时的追忆。
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