复活节活动晚饭配什么酒

每一年立春月圆以后第一个礼拜日，是天主教全球的关键节日——复活节活动，这一节日是为了更好地留念耶稣刑虐后第三天复生的惊喜而开设的，迄今早已有数千年历史时间了。西方国家家中庆贺复活节活动，一个必需阶段便是复活节活动晚饭，在其中多有牛肉、香肠等肉类食品，那麼复活节活动晚饭配什么酒呢，让黄历吉日给你详细介绍。

在欧美国家，复活节活动不但是个宗教信仰节日，還是继母亲节和圣诞以后的最盛大游戏的一个美食展日。在复活节活动，下午茶和晚饭全是关键，仅仅他们的菜品各有不同；也由于那样，吃下午茶和晚饭的情况下，通常配搭不一样种类的酒。

复活节活动下午茶配什么酒
在复活节活动，许多 家中都喜爱开展一顿较为宣布的下午茶。下午茶的特色美食较为多元化，包含生鸡蛋、炭火烤肉和各式各样火锅配菜。每一个家中都是有不同寻常的菜品。

但是，无论选择什么特色美食来做下午茶，都能够挑选一种红酒来配搭——香槟酒。在复活节活动，香槟酒配下午茶是盛行全球的一种作法。香槟酒的口味美味，雅致，脆爽，特别适合配搭各式各样生活中下午茶点，如乳鸡蛋饼、乳酪和一些简易的肉类食品。

干型（Brut）香槟酒在配搭食材层面更加灵活，并且它是最受人热烈欢迎的一种香槟酒，较为非常容易购到。在店铺里，要是40美元就可以购到一瓶非常好的荷兰非年代干型香槟酒。假如感觉香槟酒过度价格昂贵，能够考虑到选购其他类型的起泡葡萄酒，如西班牙的普洛赛克（Prosseco）、意大利的卡瓦（Cava）。

假如讨厌起泡葡萄酒，并且下午茶桌子提前准备了各种各样的特色美食，那能够考虑到另外配搭干白葡萄酒和白葡萄酒。菜品越多，就可以配搭越大的红酒。酒质过轻的仙粉黛（Zinfandel）干白葡萄酒能够配搭烤鸡腿或香肠；西拉子（Syrah）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干白葡萄酒能够配搭牛羊肉或是牛肉。

复活节活动晚饭配什么酒
复活节活动晚饭的主人公一般是肉制品——香肠和牛肉。香肠是一种较为难配搭红酒的食材，其种类、烹饪方式、调料等都是会危害配酒。

蜜汁火腿：一些美食专家提议用灰皮诺（Riesling）红酒来配搭蜜汁火腿；此外琼瑶浆（Gewurztraminer）红酒也是一个非常好的挑选。

简易烤火腿：黑皮诺（Pinot Noir）红酒是上选，它含有红色浆果（大樱桃）的口味，还能够用于配搭火腿三文治。

辣香肠：中辣的香肠能够配搭橙味浓厚的干白葡萄酒，例如博若莱（Beaujolais）红酒，其酒质轻柔，充足的橙味能够与香肠的甜味和盐味达到均衡。

菠萝汁/果汁香肠：较为喜爱白葡萄酒的盆友，能够选一款酒质圆润的灰皮诺（Pinot Gris）红酒来配搭这类香肠；若较为喜爱干白葡萄酒，那么就选西班牙的蓝布鲁斯科（Lambrusco）干白葡萄酒，其口味圆润，清香四溢。

假如复活节活动晚饭以牛肉为主导，那还要留意用不一样方法烹制的牛肉必须配搭不一样种类的红酒。绝大部分主厨都是会在复活节活动做烤羊排，并饰以蒜头和别的香辛料。那样的烤羊排最合适配搭口味强悍的干白葡萄酒，例如赤霞珠、佳美娜（Merlot）和西拉子。

而味儿较为柔和的牛肉菜式，则能够配搭口味一样较为柔和的红酒，如黑皮诺（Pinot Noir）、意大利里奥哈（Rioja）红酒。