每一个地区都是有每一个地区的饮食文化，特别是在一些传统式节日新年逢年过节的情况下，很有可能北方和南方的特色美食便会较为不一样。冬至节气的情况下，北方地区大部分是吃粽子。而南方地区很有可能便会吃汤圆。那麼，过小年的情况下，北方地区都吃啥呢？
接下去，就要我们一起来看一下北方地区过小年吃什么吧！
那麼北方地区小年吃什么呢？
祭灶节，民俗注重吃粽子，取意“送别水饺迎风面”。山区地带多吃糕和荞面。晋东南地域，时兴吃炒玉米的风俗习惯，民间谚语有“二十三，不要吃炒，大今年初—一锅倒”的叫法。大家喜爱将炒玉米用麦牙糖粘接起來，冷冻成块状，吃起來松脆甘甜。祭灶这一天除吃灶糖以外，火烤也是很有特点的节气食品类。每到腊月二十三祭灶这一天，大城市中的油酥烧饼摊位做生意十分兴旺。贡品除糖瓜这类外，也是有供饺子，取民俗“站起水饺落身面”之意，有的也供鲜面条。
小年的习俗吃糖瓜、麦芽糖、麻糖等……
每一年腊月二十三，灶王爷必须老天爷向玉帝禀告这个人的善与恶，让玉帝惩处。因而送灶时，大家在灶王像前的桌案上贡放糖块、冷水、料豆、秣草，在其中后三样是为灶王升仙的座骑材料准备。祭灶时，也要把关东糖用火溶化，涂在在灶王爷的嘴边。那样，他就不可以在玉皇大帝那边讲说闲话了。民俗有“男不拜月，女不祭灶”的风俗习惯，因而祭灶王爷，只仅限于小伙。
糖瓜、麦芽糖、麻糖等进食本为给灶王爷嘴边抹得进食，慢慢转变成了小孩子过小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不到麻糖啃手指头”的老话。
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