中华地域众多，人口非常多，风俗习惯各不相同，中秋佳节的过法也是各种各样，并含有深厚的地方文化。
不一样地域过中秋佳节的风俗习惯
在福建浦城，女人过中秋节要穿梭南浦桥，而求长命。在建宁，中秋之夜以挂灯为向月宫求孕的兆头。上杭县人过中秋节，子女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，父母会在中间挖到直徑二、三寸的饼形供老人服用，意思是密秘事不可以让小辈了解。这一风俗习惯是来源于月饼中存有反元杀怪信息的传说故事。九洲中秋节拜月前应先拜天公。
广东潮汕全国各地有中秋节拜月的风俗习惯，主要是女性和小孩子，有"男不圆月，女不祭灶"的俗谚。夜里，皓月升出，女性们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛超燃，烟草萦绕，桌子还堆满佳果和饼食做为祭礼。本地也有中秋节吃山芋的习惯性，广东潮汕有俗谚："河溪对口型，芋仔食到"。八月间，更是芋的收获季节，农户都习惯性以山芋来祭拜祖先。这虽然与农活相关，但民俗也有一则广为流传普遍的传说故事：1279年，蒙古族皇室灭了宋代，创建元朝，对汉族人开展了惨忍的执政。马发据守潮州市抗元，城破后，老百姓遭遇残杀。为了更好地铭记胡人执政之苦，后代就取山芋与"胡头"楷音，且形近人头数，为此来祭拜先祖，各代流传，迄今犹在。
中秋之夜烧塔在一些地区也很风靡。塔高1-3公尺不一，要用碎瓦块垒砌，大的塔也要用砖头垒砌，约占塔高的1/4，随后再用瓦块叠砌而成，顶部留一个塔口，供推广然料用。中秋节夜里便打火点燃，然料有木、竹、稻壳等，火太旺时泼松脂粉，引焰呐喊助威，极其壮阔。民俗也有赛烧塔规例，谁把瓦塔燃得全座红透则胜，不如的或在点燃全过程坍塌的则负，胜的由节目主持人发送给彩旗、奖励金或礼品。相传烧塔也是元朝末年，汉人老百姓抵抗暴虐执政者，于中秋节农民起义时举火为号的来历。
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