抗风祛寒：益气的大寒节气养生药膳

小寒季节，北方地区寒风凛冽，寒流南进经常，促使南方地区也出現风大超低温的气温，在这个举国上下严寒的季节，大家日常应搞好防冻保暖，在饮食搭配上则可以多食补一些抗风祛寒，益气的养生药膳，那麼就要黄历吉日为你推荐。

散发寒症汤——袪风祛寒
原材料：生鸡蛋一个、香莱10克、葱根5克、姜片5克，盐鸡精等调味品适当。
作法：生鸡蛋搅拌均匀，香莱、葱根、姜片清洗再切为碎屑。将冷水在锅中煮沸，添加少量芡粉，使水略稠后，将拌和好的生鸡蛋渐渐地倒进，使之成块状。再添加香莱、姜蒜及盐鸡精等调味品，起锅前添加芝麻油少量。
作用：有袪风祛寒、出汗补虚的功效，适用轻微感冒初期。

黄芩羊肉汤——益气
原材料：牛羊肉（瘦）1000克，黄芩12克，黄芪党参12克，小葱20克，姜15克，米酒20克，大葱5克，白胡椒粉1克，盐10克，鸡精2克。
作法：将黄芩、黄芪党参清洗，装于两层茶包袋内封住嘴制成中药包；牛羊肉清洗，切割成5cm长、3厘米宽的块；姜、葱清洗；砂锅置走红上，倒进酸菜鱼火锅2000克，放进鸡骨架，添加牛肉块、中药包烧开，撇掉白沫子；加姜、葱、米酒，挪到叙上炖烂熟；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；添加食盐、白胡椒粉、鸡精、葱段即成。
作用：黄芩能补气血生阳、益气固抑汗，黄芪党参有健脾胃润肺、益气补血生津止渴的作用，牛羊肉则有益气，强壮骨筋的作用。

芪杞炖子鸡——提高人体
原材料：童子鸡1只（约1斤），黄芩30克，枸杞30克，白术茯苓10克，调味品适当。
作法：将童子鸡清洗，切为一小块，添加诸滋补中药材和葱蒜盐酒等调味品，用慢火慢炖1小时，肉食喝粥。
作用：有益气、补阴温补肾阳、提高人体抗病性工作能力的功效，适用体质虚寒、易患风寒咳嗽者。