每一年阴历九月初九，是汉人传统式节日九九重阳节，这一天民俗的主题活动许多，有全家人老少出行赏秋、登高作业遥望、观赏菊花这些，十分丰富多彩。而在这里秋意浓浓昂然的节日里，饮重阳节酒也是古时候广为流传出来的一个风俗习惯。那麼，古时候九九重阳节喝什么酒？让我们一起讨论一下。
在中国民俗，广泛有在九九重阳节喝菊花酒的风俗习惯。古时候九九重阳节务必要饮菊花酒。早在汉魏阶段就早已风靡。时曹丕曾在重阳节赠菊给钟繇，祝他长命。魏晋葛洪在《抱朴子》中记述，河南南阳山间别人，因饮了遍生黄菊花的甘谷水而益寿延年的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊制酒之举。直至明代，菊花酒依然风靡，在明朝高濂的《遵生八笺》中仍有记述，是风靡的运动健身饮品。
菊花酒由黄菊花与檽米、酵母酿造而成的酒，旧称“长命酒”，其味清爽柔美，有护肝、清目、益脑、防衰老等作用。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，也有贡菊酒。重阳节新春佳节，中华饮菊花酒的民间风俗。菊花酒，古时候被当作是重阳节必饮、祛灾祈愿的“吉祥如意酒”。
因为菊花酒的原因，重阳节又变成祭拜酒厂神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》详细介绍，山东省酒厂于九九重阳节祭缸神，神为杜康。在贵州仁怀县贵州省茅台镇，每一年重阳节，刚开始加料迷晕制酒，传说故事是因九九重阳，气血充沛才酿得到美酒。每每烤成初酒时，老总在贴“杜康先师之牌位”的地区点香火，摆贡品祷告制酒成功。
结语：黄菊花用以制酒，早在汉魏阶段就早已风靡。民俗文化有在菊花盛开时，将之叶茎并采，和谷类一起制酒，藏至第二年重阳节食用。菊花酒清爽甘醇，是强身健体益寿延年妙品。九九重阳节喝菊花酒的风俗习惯，发源有很多种多样叫法，一说是源于远古，由杜康造就，另一说成起于汉初，源于皇宫。各代文人墨客爱好菊花酒，这一方面和菊花酒的运动健身功益相关，另一方面也和士人对黄菊花历史人文设计风格的全力青睐拥有 密切联系。
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