针对在外面飘泊闯荡的人而言,春节是她们与家人团聚的日子,不管置身何处,都想尽办法返回亲人身旁。安徽省新春佳节的民俗文化诸多,南北方地域过年习俗差别非常大,但有一个相互的主题风格,那便是期待新的一年幸福美满。如今大家就走入安徽省,看一下她们怎样过年?
从腊月初八刚开始提前准备到正月十五完毕,“新春佳节”持续达一月之久。
腊八早上要喝“腊八粥”。这类粥一般用檽米、稻米熬成,里边也要放上大枣、板栗、黑豆、花生仁等。有的别人24小时吃粥,早饭甜粥,午饭菜粥,晚饭淡粥。寺院的佛家弟子都注重吃“腊八粥”。
俗话说得好“吃完腊八饭,就把年以来办”。一般别人从这一天刚开始就下手办年了。磨年面,杀猪宰羊,做新衣服,购置各种各样年货礼盒。
腊月二十三,是“祭灶”和清扫的日子。流传“老灶爷”是一家之主,他每一年老天爷个人述职,“二十三日去,初一五更回”,“官祭三,民祭四”,一般别人经常在腊月二十四日祭拜,而求灶神“上天言好事,末地消灾”。
在这一天也要“去尘秽,净庭户”。把尺寸家俱抬上院子里清洗整洁,房间内要扫房顶,擦窗门,清扫得宽敞明亮,迎来新春佳节的来临。
祭灶后,家家户户都百忙起來。蒸馍,炸素丸子,炸麻叶,炸馓子,烧菜等,提前准备各种各样新年的物品,每家都依据自身的经济发展标准竭尽全力大操大办。
腊月三十日(小月是二十九日,现如今年)是“除夕夜”。这一天全家人团圆,除旧迎新,也要到墓地里拜祖。春节对联也在这一天贴。旧时代欠帐的别人多,她们觉得贴上春节对联,拥有贴门神把手,追债的人就害怕来。下午阖家要吃年夜饭,夜里要“安神助眠”,在神主和祖先牌位前边摆供,上香、点蜡,表明尊敬。小辈要给老人“辞岁”,老人给小朋友们春节红包,承欢膝下煦煦。家庭主妇这时都忙着做饺子,把包裹的水饺放到锅拍上,人再少还要包上三球拍,意思是“连中三元”,也是有包四球拍、五球拍的,意思是“四季吉祥如意”“五子登科”。
大年夜,鞭炮齐鸣,此起彼落,没日没夜。大家睡得很晚,有的彻夜难眠,这叫“守岁”。
正月初一更为庄重。大家天不亮就起床,身穿衣裳,向神主、祖先牌位、老人拜早年。五更时候下扁食(水饺),也是有三更半夜下的,一个村别人有的争着早上,说成抢财。一些别人在某一个水饺中包起铜币(或钱币),谁吃着这一带钱的水饺,谁就最“有福气”。
新春佳节时,拜早年最繁华。吃过扁食,“近门”的成年男子要结集一起去先祖墓地扫墓。天明后,小辈要到老人家拜早年,有血亲关联的要下跪磕头,老人拿花生仁、麻叶、糖等给小辈吃。
从初二起,就需要去朋友家拜年了。这类拜早年十分注重。要先去最亲的朋友家去,如娘家、老丈人家,随后再按亲疏有别状况一家一家地拜。拜者要带礼品,受拜者要盛情款待。拜早年必须在早上,中午不兴拜早年,对居丧别人都不拜早年。有时候受拜者也要依据状况开展代表性的“回拜早年”,拜早年一般在正月十五之前完毕。
正月初五叫“破五”,别名“过小年”。早饭也吃扁食,但此次吃的扁食务必当日包,这叫“捏破”,意思是消除不好之事。
正月十五日是元宵佳节,也是灯节。在农村,每家小孩必须打灯笼,说成“十五不闪灯,扬场沒有风”。成年人还要打灯笼照照自己的各部墙根,说成之后能避免 蜈蚣、大蜈蚣等蜇咬。这一天夜里,每家必须放烟火,说成能“刺”去霉气。
在春节假期,亳州地域也有一些“避讳”,年以前蒸馍、炸素丸子时小孩子不可以在厨房里,以防乱说;但是初五不可以使剪子这些。这种“避讳”现如今有的还存有,有的已无声无息了。