唐朝民俗重阳节习俗：吃重阳糕饮菊花酒

阴历九月初九的九九重阳节在中国现有几千年的历史时间，来到唐德宗贞元年间（785），更被明确为宣布的节日。唐朝皇家过九九重阳节，有赐宴、作诗、弓骑、猎捕等风俗习惯，那麼民俗也是如何逢年过节的呢，如今的黄历吉日就给你详细介绍，唐朝民俗重阳节习俗——吃重阳糕，饮菊花酒。

吃重阳糕，饮菊花酒
九九重阳节自汉朝至今就会有传统式的饮食搭配，这就是吃重阳糕，饮菊花酒。汉晋时将重阳糕此谓“蓬饵”，“饵”，《说文解字》释为“粉底也”。饵，又称之为糕，扬雄说：“饵，或此谓糕。”它是将熟米捣碎或先将米碾成粉子，随后制成糕饼店。

汉魏时，用麦粉制做的叫饼，用米粉制作的就叫饵。《急就章》注云：“漫米而蒸之，则为饵，饵之言而也，相粘而也；搜面而煮熟之，则为饼，饼之言并也。”饼、饵的区别是很清晰的。

“蓬饵”是用蓬草加黍米做成。蓬草是一种菊科绿色植物，用蓬草仅仅取其香气。据《玉烛宝典》云：“九月食饵，饮菊花酒者，黍林并收，以因私米嘉味，触类尝新，遂成积弊。”

据《西京杂记》记述，汉高祖的爱妃戚夫人有一侍儿全名是贾佩兰，在宫里时，每遇“九月九日”，便“佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒”。山茱萸，又命“越椒”，或是称“艾子”，是一种药植，其食香烈，有除虫、去湿、逐寒邪、治热寒、利五脏、益寿延年等功效。

因此 ，古代人将山茱萸做为避邪的灵物，每到九九重阳节，每个人配戴，后人称作“山茱萸会”，或称九九重阳节为“山茱萸节”。对于菊花酒，那时用黄菊花酿造而成的。黄菊花凌霜不枯，傲寒而开，味道清香，是益寿延年的妙品。因而大家每每黄菊花含苞欲放时，采花骨朵叶杆，杂以黍米酿造，待到第二年九月九日开坛取饮。不管列侯皇室還是佳官富贾，莫不喜爱。

来到唐朝，重阳糕的类别就多了起來，据《唐六典》和唐《食谱》等书记述，唐朝九九重阳节有麻葛糕、米锦糕及其菊花糕，《文昌杂录》上说：“唐季节物，九月九日则有山茱萸酒、菊花糕。”山茱萸可“辟除恶气，而御初寒”。显而易见，佩茱萸、饮菊花酒早已变成唐朝关键的节日风俗习惯了。

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