清明时节不能吃什么

清明时节来临之际，中国各省有许多应情的特色美食，如青团子、清明粿等，也是有许多脉运行的蔬菜水果山野菜，如荠荠菜、香椿芽、茼蒿菜、蒲公英花这些，全是很美味的食物，但是身心健康权威专家提示大伙儿，尽管清明节特色美食多，但也是有不能吃或是服用必须谨慎小心的食材，清明时节不能吃什么。

清明时节不能吃什么
发霉的甘庶不能吃
有句老话称为“清明节蔗，毒过蛇”，意思是说，因为清明前后气候变暖，一些甘庶非常容易产生发霉，那样的甘庶里会造成三氟苯己酸这类化合物。而这类内毒素不上0.5克就可以让人产生中毒了征兆。发霉甘蔗中毒发病急，替伏期长短不一，最短仅十分钟，最多达到数钟头。

因而若发觉甘庶发霉、里衬出現红心图片、或深褐色、深黑色，有刺鼻味道，则干万不可以服用，市面上说白了生榨甘蔗汁，若不可以明确所应用的甘庶是不是发霉，则都不应食用。但是，清明时节的甘庶要是是新鮮的、沒有霉变的，還是能够一切正常服用。

受环境污染山野菜不能吃
清明节大家趁踏春、扫墓拜祖之时顺道摘点山野菜，这全是极其普遍的。山野菜的营养成分高，近些年备受青睐。可是，并并不一定山野菜都可食，一些山野菜是有害的，这些在道路旁，废水边遭受环境污染的山野菜，在其中很有可能带有铅、汞等重金属超标或别的空气污染物，误摘服用便会造成 中毒了。

青团并不是每个人能食
清明寒食当然免不了青团，青团包含糖皮、绿皮和白皮这几种，其关键食物是艾叶草和檽米，而檽米是难以消化吸收的食材，胃肠作用不太好的人要慎食，尤其是身患慢性胰腺炎、胃病、胆囊炎、胆囊结石等病症的病人及其老人和小孩。

田螺清理不善勿食
清明节的螺蛳丰腴、肥嫩，民俗赏赐其“清明节螺，胜过鹅”的美名，可是吃料田螺要留意，螺蛳因生长发育在污处，身体带有很多的裂头蚴，非常容易引起乙脑、甲肝以及他消化道疾病。因而，服用田螺一定要清理整洁。

清明时节前后左右这种食材要适当
蔬菜：春笋、介菜、冬瓜、西兰花等不应多食，多食会引起肌肤肌肤肠痈疮毒，而且有可能加剧已发病况。
瓜果蔬菜类：桃、杏等尽量避免吃，古籍中有记述多食桃易得热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患；多食杏生痈疖，伤骨筋。
食用菌：包含菌类、平菇等，服用过多很有可能引起肝阳头疼、肝热晕眩等宿疾，也是引起或加剧肌肤肠痈疮毒的食材之一。
肉类食品：鸡头、卤猪头肉、鸭肉、鸡腿、凤爪等也不适合多食。这种食材自觉性浮，多食会开启肝阳头疼、肝热脑晕等宿疾。除此之外，这类食材还会继续引起或加剧肌肤肠痈疮毒。
蛋类食品：生鸡蛋都不应多食，一般一天数最多只有吃2颗，尤其是肝炎病症、皮肤过敏、血脂高、高烧、慢性肾脏病、拉肚子等病人，更不应多食。由于生鸡蛋内带有很多的蛋白质，他们归属于异性朋友蛋白质，有的人吃完异性朋友蛋白后会出現副作用。
海鲜产品：关键有刀鱼、黄花鱼、银鲳、蚌肉、虾蟹等海产品，这种食材大多数寒性咸腥，是易引起过敏性疾病发病如哮喘病、寻麻疹症等过敏体质的食材，并且是催发肠痈疮毒等皮肤疾病的食材之一。