江苏省清明节风俗了解多少

做为在中华民俗传统式的“时岁八节”之一，清明时节是大家返乡扫墓祭祖的日子，也是大家出行踏青，迎来春季的情况下。中国各省在清明节，免不了颇具地方文化的风俗人情，江苏省清明节风俗了解多少。

清明节，江苏省全国各地广泛有祭扫、踏春、插柳、风筝、吃青团的风俗习惯，但此外，江苏十三市也都有自身的清明节传统式，存有着不一样的偏重于与差别。

南京市
清明节，更是吃料田螺的最好当季，故有“清明节螺，抵只鹅”之说。炒螺蛳，是一道南京市口味的河鲜菜肴。炒螺蛳一炒一股票大盘，有效手和木签唆着吃的，也是有立即用螺蛳肉烧菜吃的，例如苋菜炒螺蛳，全是清明节最时尚潮流的菜。
南京清明节，也有一道美味的特色美食便是“河蚌豆腐汤”。南京人把河蚌叫“歪歪直播”，爆红将姜、葱、腊肉或火腿肉、水豆腐、歪歪直播放锅里，熬出高汤，味儿出现异常美味。

无锡市
无锡市每到清明时节，几种吃的是“老无锡市”会惦念的，例如大蒜炒马兰，老一辈说吃完会眼帘清澈。

徐州市
徐州市俗谚：“二月清明节榆青春不老，三月清明节年纪大了榆”，徐州市风俗习惯，清明节时喜欢“蒸榆钱”。除榆钱子外，清明节时也可以多采些山野菜如地枣苗、老鸹嘴、茼蒿等蒸食。一样是这种山野菜，能够切碎了与面合成青绿色菜团子，蒸、煮均宜，还可以蒸之后再烧制菜吃。

常州市
清明时节当日，常州人早餐会吃沒有馅的檽米大丸子。清明节那一天，取出大丸子，切割成一片一片的放锅里用食油煎，依据自身的口感加糖或盐。也是有别人会放点柳叶在里面，意指添“青”。

苏州市
不但吃青团，苏州人也要吃焐熟藕、田螺、燕来笋等特点食材。除此之外，吴地老百姓还喜爱在清明节这一天开展秋千、拔河赛、蹴鞠等主题活动。也是由于气温渐暖，来到能够甩开裹着的冬装，放纵活动筋骨的情况下了。
柳条，古代人觉得有捉鬼驱邪的功效，但是苏州人更感觉，清明节戴柳，是为了更好地留念自己，有着大量像春季一样蓬勃向上的日子。纸鸢，苏州人叫鹞子，因此，清明节放鹞子实际上是清明节断鹞。吴语“鹞”谐“妖”，断鹞也是有祛妖除病的含意。

南通市
南通市风俗习惯是用青篙叶制做“青团”。从惊蛰到清明节，采其叶子茎，捣碎和米糊做成青篙团，既可防病也是一道美味可口当季食品类。
窨糕也是是南通市传统式节气特色美食，就是指每一年从惊蛰至小暑供货近2个月，过去了小暑销售市场上就没有供货了。吃的情况下本地人习惯性把窨糕竖起来吃，那样就不害怕流动性红豆馅漏出。
南通人来到春季也有吃垂柳摊饼的风俗习惯。多是约定成俗为清明时节前后左右，可是一般惊蛰以后，垂柳抽出来嫩叶就可以做这道独具一格口味的特色美食了。这道软食，口感带涩，却拥有 芳香，并不是当地人多是吃不惯的。