立夏吃什么肉好：吃鱼的金子时节

5月5日，大家将要迈入一年一度的小暑节令，这也是夏季的第一个节令，它的来临一般被视作向春季道别，正式开始盛夏时节。那麼在慢慢酷热起來的生活里，大家吃啥肉好呢，鱼类是一个非常好的挑选，那麼就要黄历吉日给你详细介绍。

古语云“不时不食”，吃鱼都不除外要分时节，营养成分专家认为，夏天可以说是吃鱼的“金子时节”，进到小暑之后大家一般重视饮食搭配的口味淡，此刻若想吃肉，鱼类是非常值得一试的。特别是在大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼、三文鱼和多宝鱼，夏天正邻近他们的繁殖期，因而是夏季最适合吃的几类鱼。

多吃鱼类对人体有很多益处，鱼类蛋白质含量达到18％上下，成份好，碳水化合物成分也十分丰富多彩和全方位，它带有身体必不可少的二十多种碳水化合物。鱼类中饱含的不饱和脂肪，能够降低血夜中的碳水化合物浓度值，避免 静脉血栓的情况产生，是心血管、毛细血管的守护神。而夏天吃鱼也更有益于降低消化道的压力。

对于烹饪方式，夏天身体非常容易躁热，在烹饪方法上，能够多挑选清蒸的、煲汤等。在食物挑选上，何不多吃甲鱼、墨斗鱼等寒凉的鱼，一些脾胃虚弱的人怕凉，烹饪时天赋加点葱、姜、朝天椒、蒜就可以。

而属性温的鱼，则能够配一些寒凉的食材吃，少放朝天椒，例如做鲤鱼、鲇鱼时，能够天赋加点水豆腐、萝卜、春笋、平菇、东瓜一起炖。泥鳅则可以用白菜帮子一起炒，最终再加上点醋，就能合理祛热。