西班牙圣诞特色美食：法式吐司Rabanada的作法

欧美国家在庆贺一年一度的圣诞节新春佳节时，丰富多彩美味可口的圣诞节晚饭是不可或缺的，西班牙当然都不除外，在大家的圣诞节饭桌上，马铃薯银鳕鱼、炖羊排等全是颇具传统式口味的特色美食，而在甜品层面，当然便是君王生日蛋糕了。但是如今的黄历吉日要详细介绍的则是另一种西班牙圣诞特色美食——称之为Rabanada的法式吐司甜品，那么就看来一下吧。

据记述，塞尔维亚人在圣诞节经常吃的法式吐司出現在十五世纪，由意大利作家Juan Del Encina造就。它是一种甜的煎炸麦切片面包，别名红彤彤的煎炸阴囊吐司面包，有关它的来历，据信是前些年的塞尔维亚人不愿消耗食材，因而把吃不完而越来越不新鮮的吐司面包，添加生鸡蛋煎至橙黄色，让它又变成一道美味可口。

法式吐司Rabanada的作法
食物：0.5升牛乳，4个生鸡蛋，植物油，细砂糖，桂皮粉，新鮮的柠檬皮，1根肉桂粉。
作法：
1、在炒菜锅内依据本人爱好放进牛乳，糖，柠檬皮和肉桂粉煮沸，放到一旁制冷。
2、打鸡蛋，把长形吐司面包切割成手指头尺寸总宽放进制冷好的锅内泡浸，彻底泡浸后取出，刷上已做好的蛋浆。
3、将刷好鸡蛋液的吐司面包放进炒锅用食油轻煎，使吐司面包双面展现浅浅的橙黄色即成。
4、服用吐司前，可在表层涂上糖桨或苹果酱，也可在表层撒一些桂皮粉，还可在表层擦抹淡奶油，另配上新鲜水果一起进餐。

常见问题
荷兰吐司因为历经油炸解决，因此 香口美味可口，但和别的油炸食材一样，是高脂和高热量食物的食材，并且吐司面包非常容易去油，服用前又常常擦抹黄奶油和糖桨，令荷兰吐司的热量和含糖量高些，并并不是多么的健康的食物。因而，荷兰吐司不宜常常服用，每一次进餐荷兰吐司也应操纵份量，防止进餐过多危害身心健康。