中国是荼叶的玩家想,潮汕功夫茶的茶器很注重,但我但见过雕瓷细瓷的小壶、单杯,好茶叶须有好茶具,要想泡好一壶茶還是有非常的时间的,潮汕功夫茶在闽南地区广东潮汕是非常时兴的一种,你了解潮汕功夫茶是源于哪里的吗?当期茶道文化给你分析。
说白了潮汕功夫茶,并不是一种荼叶或茶系的姓名。只是一种煮茶的手法。往往叫潮汕功夫茶,是由于这类煮茶的方法极其注重。实际操作起來必须一定的时间,此时间,乃为沏泡的大学问,品茗的时间。潮汕功夫茶始于宋朝,在广东省的潮州府(今广东潮汕)及福建省的漳州市、泉州市一带更为风靡,乃唐、宋至今饮茶造型艺术的沿袭和深层次发展趋势。苏辙有诗曰:“闽中茶叶天地高,倾身事茶不知道劳。”
潮汕功夫茶是汉人民俗传统式的饮茶时尚,其烹煎之法应是来源于陆羽的《茶经》。潮汕功夫茶历年来注重“品茗时间”。正因其是注重品茗时间的一种喝茶方法,故称之为“潮汕功夫茶”。
潮汕功夫茶是福建省潮汕地区和广东省广东潮汕汉人老百姓传统式的喝茶风俗习惯。是礼宾司接待客人的第一道风俗习惯。如今,国外闽南地区广东潮汕侨民还以“潮汕功夫茶”做为认祖追宗的标示。
饮茶礼仪知识
传统式的潮州功夫茶一般仅有三个水杯,无论是多少顾客都仅用三个水杯。第一杯茶一定先给右手第一位顾客,不管其真实身份长幼尊卑,不管其年纪尺寸,也无分性別。每喝了一杯茶要用滚热的茶汤洗一次水杯,随后再把含有关注度的水杯给下一个用。这类风俗习惯听说是大家为了更好地表明团结一致、友好和互相谦让的幸福品行。
饮茶,要先闻香气,随后看汤色的色调,最终才算是品位道,一杯茶要恰好分成三口品完。香气从舌头慢慢向咽喉外扩散,最终一饮而尽,可以说痛快淋漓。这就是潮汕功夫茶的三个人生境界——“芬芳溢齿颊,甘泽润咽喉,神灵灵霄汉”。听说技术专业的品茶师能够凭一杯茶品出茶艺师那时候的情绪。