五指毛桃有什么功效：五指毛桃煲鸡汤的做法

五指毛桃，大伙儿很有可能并不了解，很多人听见这姓名或许会感觉它是水蜜桃，但事实上它是一种药草。那五指毛桃有什么功效呢？当期的养生食疗，陪你做一道知名的广东靓汤——五指毛桃煲鸡汤。

五指毛桃的作用与功效
五指毛桃，又叫粗叶榕、三龙爪、亚桠、五爪龙、五指牛奶等，一般生在树林中或峡谷灌丛中，及其村落沟旁。五指毛桃为广东岭南常见药草，有健脾胃润肺、理气清热利湿舒经舒经的作用，用以脾胃虚水肿、食滞乏力、肺痨干咳、出冷汗、风湿病痹痛、生完孩子产后无奶等症。除此之外，五指毛桃也是一食药同宗的绿色植物，在广州地区民俗用于熬汤。五指毛桃中的补骨脂素为关键特异性成份之一，具备抑菌、抗病毒治疗、抗凝血、抑止恶性肿瘤、激素调节等功效。

五指毛桃煲鸡汤：健脾养胃，去湿气困，舒筋脉
主要材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、猪瘦肉200克
? ? ? ?辅材：姜片3片、食用盐适当、小枣适当
作法：
1、将母鸡除去内脏器官，內外完全清理整洁后，切割成块状。猪瘦肉清洗后，也切割成块状。老娘鸡脯肉厚、优质蛋白质多，滋补的作用很高。很合适于老年人，小孩，女性，产后和体质虚弱的人服用。如果是易上火，或肥胖症，或有血压高群体的，能够采用小鸡崽替代母鸡。
2、锅中倒进冷水，走红加温烧开后，先放进猪瘦肉焯烫，撇掉白沫子后再次煮3分钟后捞起来。再将黑椒鸡块放进锅中焯烫3分钟后捞起来，用清水冲净表层的白沫子。
3、把五指毛桃清洗一下后，用冷水泡浸十分钟，再清洗表层的残渣。五指毛桃并并不是桃，因为它的叶片有点像五指，并且叶子上起有细毛，果子成熟时像毛桃，因此 才拥有这一姓名。五指毛桃在沿海城市非常容易选购，北方地区得话，能够到一部分药房，或农贸市场问问看。
4、将焯烫好的黑椒鸡块和猪瘦肉放进锅中，添加一定量冷水，走红烧开后，撇掉有可能再度造成的白沫子后，再放进小枣，枸杞子和五指毛桃，盖上外盖，转文火煲煮2钟头。服用前放盐调料就可以。