石家庄市早在千万年前就会有农牧业生产设备、粮油加工专用工具及商朝制酒小作坊遗迹、深水井和古酒。石家庄市地域的农牧业、饲养养殖业、酿造业等领域都早已很发展。那麼，石家庄市文美食文化有什么特性呢？一起来石家庄市文化艺术中看一下。
石家庄市地域的饮食搭配口感以咸为主导，在粗狂空气的基本上，兼得八大菜系的一些特性，善于爆、炸、炒，重视色、香、味、形。这儿丰富多彩的物产丰富，产生了饮食搭配取样博大、烹饪方法丰富多彩、重视正餐制做、食材品种齐全、地方风味与众不同的特性。而石家庄市地区特色菜肴则归属于冀菜冀中南平原区菜的支系派系。
石家庄市的饮食搭配上料普遍、品种齐全、方式多种多样，善于溜炒，灵活运用酸菜鱼火锅，口感咸香、富有转变，而且刀功细致，拔丝菜品堪称一绝。
历经不断承传发展趋势，石家庄市地域广为流传出来很多传统式特色美食、特色小吃、百年老字号特色美食，金毛狮子鱼、玉兰燕菜、香酥鸡、金凤扒鸡、拉丝梨子、小白龙过江、崩肝、殷切肉丸子、板栗扒白菜、八珍豆腐、南煎丸子、雪桥八仙、霸主肉、敬德访白袍、隋阳公主抱大龙虾、燕风楼红肠、驴肉火烧、吊炉烧饼、平天转水饺、无级饸饹、新华小笼包、中合轩水饺、燕风楼小笼包等美食特色让大家一饱口福。另外还造成了河北省风景宴、孔府宴、花素大宴、八珍全鸭宴、金钗宴、仙乐宴、龙凰婚宴、三国宴菜、全鸡席、全鱼席、羊肉全席、丝瓜宴等名宴。
石家庄人接待客人激情质朴，因而饭菜丰富多彩性价比高，较广泛的接待客人饭菜是“送行水饺招客面”。传统式酒席高度重视碟盘碗总数，多见八碟八碗、十二碟八碗。在接待客人中，一些地区还产生了别具特色的地区性宴俗，比如新乐的“加面宴”，栾城的“十二碗”、“三八八”、“四大件儿”，石家庄市的丝瓜宴等。此外也有以赏析物像而设的饮食搭配主题活动，如赵县梨乡莉花绽放时，集众宴饮看花称之为“莉花宴”（已经发展趋势成“梨花节”）。
伴随着社会经济，日常生活消费观的变化，城镇居民从原先的接待客人、吃好的单一要求，发展趋势为现如今的特色餐馆、休闲娱乐餐馆、绿色健康食品和方便快捷餐馆的多种多样要求。不但要吃饱了，并且要吃得更有营养成分、更烂漫、更有文化风韵。
石家庄
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