浙江小吃的种类可谓是丰厚之者，充分运用了江南地区食材資源丰富多彩的优点，关键還是以豆面为主导，选材独特，制做细致。浙江小吃是浙江文化的媒介，从正脸体现了浙江地区的传统式名俗和饮食结构。下边就要我们一起看一看浙江省都是有一些什么东西好吃的吧。
龙凰金团
龙凰金团，是浙东一带城镇尽人皆知的传统式美味小吃，也是宁波市十大美味小吃之一。因为制做精湛，通道甜糯，物美价廉，备受人民群众的钟爱。旧情况下，宁波市有很多制做金团的糕团店，但以赵大有制做的龙凰金团更为知名，称“赵大有金团”。
宁波汤圆
宁波汤圆汤团是宁波市的着特色小吃之一，也是在我国的意味着特色小吃之一，历史时间十分久远。相传，汤团始于宋代。那时候全国各地盛行吃一种奇特食品类，即用各种各样果饵做馅，外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。由于这类糯米球煮在锅中又浮又沉，因此 它最开始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵节。与东北人不一样，宁波人在春节早上都是有阖家聚坐携手共进汤团的民间风俗。
榴莲酥
榴莲酥的名字对很多人都早已十分了解，金黄色诱惑的榴莲酥以新鮮榴莲果肉配置的软滑陷料，配上条理清楚、出现异常松化、质量细致的千层酥皮，让人食欲大开。吃了后浅浅的榴莲果味却让人有“榴莲果”流连忘返之感。
天下第一包
天下第一包也是名人名家的一绝，球形的表皮中包的是腌渍肉沫，随后放进面包发酵箱里3－4钟头，再放进电烤箱里烤至橙黄色即可。天下第一包选材注重，颜色金黄色，鲜美美味可口，真不愧是库中一绝。
文成牛肉拉面
现有数百年历史时间。其做法是：将白小麦面粉倒进洗脸盆或木工板上，渐渐地放水，翻拌，再用两手不断揉至黏性结团。已而切割成1厘米宽，顶盖湿纯棉毛巾防干躁。约过15分钟，两手将其两边提到，边拉边抖，就可以随意增加。有的人拉至近一米长时，再合拼再次拉细至纯棉纱一般，抛入滚汤中，稍煮即熟，捞出添加调料辅材，便可食。
西湖莼菜
杭州市传统式名产，产自杭州西湖等湖泊中，别名马蹄草、水莲叶。草在南朝宋就会有“莼羹鲈脍”的记述。流传乾隆皇帝下江南，每到杭州市都必以莼羹用餐，并派人按时带回皇宫服用。它细嫩滑润，用于汤勺作汤，芳香浓厚，被视作酒席上的宝贵食品类。
炸响铃
用杭州市郊区上泗乡一带土特产的豆油皮，卷进里脊末等，切割成段，经煎炸而成。因外观设计有似马铃，食时有响声声，故名铃响；又因经煎炸，故名脆炸响铃。表皮层酥脆，有点豆香。食时，再蘸以甜酱或花椒盐，拌以葱根屑，十分美味可口。
龙井虾仁
此名字最开始常见于清朝末年杭州楼外楼之莱单。烹调之道为，先用杭产谈水江河虾，配上清明前后采收之西湖龙井茶。烹时，注重熟度到时，将调以菱粉的鲜虾放进锅中，约滑15秒种，沥除油汁，再与用开水泡过的龙井茶新式茶一起放锅里，喷以米酒，略一动即出锅盆。烹调极重掌厨时间。其优制者，鲜虾白而细嫩，荼叶翠绿而芳香。颜色雅丽，味道与众不同，吃完爽口健脾开胃，颇有回味无穷，为杭菜中之一绝。
番木瓜酥
番木瓜酥以番木瓜条和面粉为主要材料，先将水添加小麦面粉里搅拌均匀，并擀成饼状，把番木瓜条包入混沌皮成椭圆型，放进五成水温中炸至橙黄色。番木瓜酥造型设计美观大方别具一格，外焦里嫩内嫩，芳香爽口。
东坡肉
东坡肉，肉呈乳鲜红色，汁浓醇美，酥而不碎，肥实而不腻口，香气四溢，增人胃口。传说故事系由宋朝名作家苏轼所研制而而出名。1089年苏轼在杭任刺史期内机构农民工整治杭州西湖，功成后，把杭州市老百姓赠给他的寿礼生猪肉与绍兴酒命人烧制红烧排骨犒劳挖湖农民工，后代遂称东坡肉。
叫化童鸡
杭州方言称乞讨者为叫化子，叫化童鸡这美味是叫化子将童子鸡用烂泥巴包囊，放置火上煨烤许久，俟封泥开裂，将泥层连着鸡手一齐剥落而食，故认为名。因为密封性煨烤，维持了鸡的原生态，又多方面绍兴酒与菏叶的芳香，各种各样辅材香味的渗入，故食时异香扑鼻。且鸡身维持详细，鸡脯肉软烂，食时不嵌齿，亦为一大特点。
杭州西湖桂花树莲藕粉
以杭州市名产西湖藕粉为主导，配上白砂糖、桂花糖、玫瑰花等原材料调配而成。熟莲藕粉呈咖色，晶莹剔透全透明，具备桂花树及玫瑰多种多样香气、色调，清甜爽口。
油沸馃
严州土特产油沸馃，将上等小麦面粉调成面浆，装进专用型模板，下油锅炸，再放进选好的馅，馅有萝卜咸菜水豆腐的，也是有萝卜条水豆腐的，再用面浆密封，下油锅炸之焦淡黄色就可以服用。现炸现吃，馃香皮松脆，馅细嫩，爱吃朝天椒的再在油沸馃上边涂上一层辣椒酱，鲜美爽口。
茶树豆干
早清朝，茶树豆干就十分知名，它的加工工艺十分注重，先将虾皮和老冰糖研细，掺进水豆腐里，随后将水豆腐一小块一小块夯实，在辣鲜露里煮过，出锅后又放进有各种各样调味品的生抽里泡浸，取下后晾干即成。做成的豆干，成深褐色，光泽度光亮，韧软能卷，嚼有余味。
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