紫菜又称为江大白菜,是一种生长发育在深海岩层的藻类植物。在日常日常生活最火爆的紫菜特色美食,当属海带排骨汤了。它是一道十分易做又美味可口的生活中益肾补血汤,又带有丰富多彩的钙。那麼当期的科学饮食文化艺术,给你分析。
海带排骨汤的菜谱
原材料:猪大骨400克,紫菜150克,葱段、生姜片、食盐、米酒、芝麻油各适当。
作法:
1、将紫菜泡浸后,放蒸屉内蒸约三十分钟,取下再用冷水泡浸4钟头,完全泡开后,清洗沥干水分,切发展格子
2、猪排骨清洗,用刀顺骨割开,横剁碎约4厘米的段,入开水锅中煮一下,捞起来用温小水泡洗干净
3、净锅内添加1000克冷水,放进猪排骨、葱段、生姜片、米酒,用旺火烧沸,撇掉白沫子,再开用低火焖烧约二十分钟,倒进紫菜块,再用旺火烧沸十分钟,拣去生姜片、葱段,加食盐调料,淋入芝麻油即成。
海带的功效
1、预防甲状腺肿大:紫菜含碘和碘化物,有预防缺碘性甲状腺肿大的功效。
2、降血压:紫菜氨酸及无机盐、钙元素可减少身体对碳水化合物的消化吸收,减少心率。
3、降血脂:紫菜带有很多的不饱和脂肪和食物纤维,能消除粘附在毛细血管内壁的碳水化合物,调顺胃肠,推动碳水化合物的代谢。
4、增强免疫力:紫菜能提升 人体的细胞免疫,推动人体的免疫细胞,调整免疫能力的食材也有许多 ,平菇便是在其中之一。
5、降血糖:紫菜中带有60%的岩藻多糖,是很好的食物纤维,糖尿病人服用后,能减缓胃肠动力和食材根据结肠的時间,这般,即便 在胰岛素分泌量少的状况下,血糖值成分也不会升高,而做到治疗糖尿病的目地。
6、有利排尿、退肿:紫菜常常粘附一层盐霜一样白霜--甘露醇,它是一种珍贵的药用价值化学物质。当代科研证实,甘露醇具备减少心率、有利排尿和退肿的功效。
7、防止心脑血管:紫菜中带有很多的多不饱和脂肪EPA,能使血夜的粘度减少,降低动脉硬化。因而,常吃海带可以防止心脑血管病层面的病症。
健康饮食文化
上一篇:来源于古希腊的甜点:乳酪蛋糕