朝天椒不可以和什么一起吃

说到朝天椒，在我国很多地区都尤其喜爱吃辣，湖南省、四川、重庆市这些。朝天椒的维他命C成分十分的高，处于蔬菜水果之首。大家都了解朝天椒的散寒实际效果十分的好，那麼朝天椒不可以和什么一起吃呢？当期的相克的食物，给你分析。

朝天椒不可以和什么一起吃
丝瓜不可以和朝天椒一起吃。朝天椒的维他命C成分丰富多彩，每100克大约含198mg。丝瓜中含维他命C溶解酶，丝瓜生吃此酶无失特异性，二者同食，则朝天椒中的维他命C被毁坏，减少了营养成分。
朝天椒不可以和红萝卜一起吃。红萝卜除含很多胡罗卜素外，还带有维他命C溶解酶，而朝天椒带有丰富多彩的维他命C，因此 红萝卜与朝天椒不适合同食，不然会减少朝天椒的营养成分。同食会产生欠佳的生化反应，使互相的营养成分遭受毁坏。
牛肝不可以和朝天椒一起吃。牛肝炒食或熬汤不适合配西红柿、朝天椒、毛豆等饱含维他命C的蔬菜水果。维他命在遇热光照的时候容易被毁坏，在酸性溶液中比较平稳（pH<4），在中性化及碱性溶液中不稳定。尤其在有少量金属离子（如碘离子、亚铁离子等）存有时更加容易被氧化分解，即便 是少量的碘离子也可以使维他命C空气氧化速率加速1000倍。牛肝中含铜、铜元素丰富多彩，每100克牛肝中含铜2.5克，铁25mg，能使维他命C空气氧化为脱氢维他命C而丧失原先的作用。
羊肝不可以和朝天椒一起吃。《金匮要略》中记述：“羊肝相互依存椒食之，破人五脏。”药王孙思邈曰：“羊肝合生椒食，致伤五脏。最损小孩，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。”朝天椒中饱含维他命C（每100克含维他命C达198mg），而羊肝含有的金属离子，可将在其中的维他命C毁坏消失殆尽，消弱了其需有的营养成分。

常见问题
朝天椒尽管富有营养成分，又有关键的功效与作用，但服用过多反倒伤害身体健康。由于太多的辣椒素会强烈刺激性胃肠道黏膜，使其高宽比血肿、肠蠕动加速，造成胃痛、腹疼、拉肚子并使肛门口灼烧刺痛，引起消化道疾病，促进痔疮出血。因而，凡患食道炎、肠胃炎、胃炎及其痣疮等病患，均应少吃或禁吃朝天椒。

减轻辣感方式
如果你吃辣的情况下，你能感觉很热，而且会顺理成章费尽心思饮水或是吃些正餐来淡化甜味。实际上，那样做的实际效果并不会很理想化。实际上，辣椒素会牢牢地地与味蕾人体器官上的神经系统蛋白激酶紧密结合，而且辣椒素为非水溶化学物质，它只有与人体脂肪、原料油及乙醇紧密结合。这就不会太难表述，为何葡萄酒比水更非常容易淡化甜味。实际上使朝天椒减少甜味的更快方法是天赋加点醋进来并且那样还能够少容易上火。
但最好是的减轻甜味的食材是牛乳，尤其是低脂牛奶。尽管以前曾觉得牛乳中的长链脂肪酸能够能够更好地和辣椒素融合，而研究发现，真实合理的成份是牛乳中的酪蛋白。