炼狱拉面的做法：因何而出名

喜爱吃辣椒和吃面条的小伙伴们一定不容易错过了火鸡面和日本的地狱拉面，肯定是吃客的最喜欢。那么你了解这日本知名的地狱拉面是怎么做的吗？也是因何而出名呢？那麼当期的美食文化，给你详尽分析地狱拉面。

地狱拉面是一种知名的日本牛肉拉面。地狱拉面在日本牛肉拉面中能够算作一种较为辣的牛肉拉面，它采用新鮮豚骨、鸡骨架熬做成高汤，可口、筋道的牛肉拉面下铺着朝天椒、海菜、叉烧肉和豆芽菜，通道起先浓浓香醇，随后嘴巴会逐渐觉得一丝辣意，但绝不会令人辣到流下来泪水。

对于“地狱拉面”因何而出名，关键缘故为其口感较辣，有别于别的的日本牛肉拉面。在冬季服用地狱拉面时，因口感较辣，因此 通常会致食用者大汗淋漓，因此 慢慢地大家便将其浮夸化，事实上，地狱拉面并并不是很“炼狱”。

炼狱拉面的做法
原材料：牛肉拉面、水豆腐、生鸡蛋、蔬菜水果、卤排骨、猪骨头浓缩汤底。
流程：

1、先把煮好的面捞出预留。
2、把水豆腐切割成一小块，蔬菜水果切成片，生鸡蛋弄成鸡蛋液。
3、将4碗水倒进锅中，烧开后，添加速溶咖啡酸辣汤包和浓缩汤底。
4、拌和至高汤气泡。
5、再倒进水豆腐蔬菜水果煮2到3分钟。
6、最终转低火添加鸡蛋液，直到再度烧开之后再歇火。
7、倒进碗中摆着卤排骨就可以服用。

传统式版高汤：先用甜味噌将需要的蔬菜水果炒过，再渗入猪骨高汤中，煮至汤的色调发红再加上特别制作的辣椒酱和辣椒油调料，最终把事前煮好的牛肉拉面加上进来。