母亲节的传统式主餐野兔，是遭受大家钟爱的特色美食，而野兔不仅是美味，它還是营养成分十分丰富多彩的肉类食品，高蛋白食物、低热量，饱含身体需要的维他命，因此如今遭受愈来愈多的人的亲睐。那麼野兔该怎么做才美味呢？让我们一起讨论一下。
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一、烤火鸡
原材料：一整只野兔一个；
调味品：盐、麻椒、调料、葱、姜、蒜、米酒。
作法：
1．找一个可泡下野兔的桶装或大铁锅。葱蒜切块状和盐、麻椒、调料、米酒一起放到桶装里。
2．煮沸一壶水，冲沏桶里的调料。等水凉后，放进野兔。再添凉水到能吞没野兔。
3．第二天拿出来，用锡箔纸包严，以大拖盘装，放入烤箱烤。半途要留意倒一次液汁。最终，快烤好前三十分钟除掉锡箔纸，烤一烤皮。烤了4个钟头以后的野兔，启动了！
二、野兔卷
主要材料：饼皮、圆葱、火鸡腿片；
辅材：为油麦菜、乳酪、西红柿、青红椒、色拉酱、红萝卜等各适当。
作法：
1、蔬菜水果切完，油麦菜用凉水泡发。鲜面条用电动压面机压好。
2、饼皮稍微烤制一下。
3、饼皮上边放2片奶酪片，刷色拉酱，皈依青菜叶，刷料汁，可以用BBQ酱和辣椒酱。
4、放火腿片和别的菜翻卷就可以。
三、火鸡肉片蘑菇汤
主要材料：火鸡腿、生鸡蛋二只；
辅材：油、盐、菌类、红萝卜适当。
作法：
1、将买回去的火鸡腿削皮去骨切成片。
2、提前准备新鮮菌类和二只生鸡蛋。
3、用水淀粉，盐和少量味精和火鸡肉拌匀称腌渍一会儿。
4、将生鸡蛋弄成鸡蛋液，菌类和胡萝卜切片。
5、煮锅烧开水放进红萝卜煮四分钟（喜爱可口的能够和菌类一起煮）。
6、红萝卜煮软了再放进菌类煮三分钟。
7、当菌类煮熟了，放进火鸡肉用筷子划散，促使肉丝匀称收热。加适当的盐调料。
8、最终将鸡蛋液缓缓倒进立刻歇火用筷子将鸡蛋液划散成鸡蛋汤。
9、将汤装进汤碗表面洒些小香葱就可以享受。
结语：之上便是我给你梳理的几个简易又美味可口的野兔烹制食谱，赶快来学习做吧！
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