广式茶道文化：港式丝袜奶茶为什么叫“肉丝袜”

中国香港的茶道文化，古代历史曾长期性遭受美国的危害，港人在如今，早就将茶融入了日常日常生活当中，而广式奶茶中这些知名的茶叶大伙儿一定也都广为人知，如今的美食文化要给你详细介绍的便是广式茶道文化的经典作品——港式丝袜奶茶，为何这类奶茶店会以“肉丝袜”之名呢，一起来掌握吧。

港式丝袜奶茶是正宗、醇香的代称。创造发明港式丝袜奶茶的香港中环百年老字号兰芳园创始人树木河，目前每日卖茶叶逾千杯，连泰国白龙王、中国香港工商局及高新科技局长王永平等也是其长时间捧场祝贺客。

但这名年届81岁的“港式丝袜奶茶鼻祖”从未用过肉丝袜泡茶，当人问及时他只说：“兰芳园开业时，中国香港还没有时兴肉丝袜！”那麼为何“港式丝袜奶茶”会冠上“肉丝袜”之名呢？

10几岁到港打工赚钱的树木河，于1952年在中环摆花街设立兰芳园大排挡。当初小小排档，每日中午总吸引住周边的码头工人惠顾，“职工看到我将茶用个袋冲来冲去，感觉好舒服。她们见茶袋啡色，认为是肉丝袜，之后每一次就大喊‘一杯港式丝袜奶茶’。”——原先这就是“港式丝袜奶茶”之名的来历。

此外，很多人会将注意力集中在港式丝袜奶茶的“肉丝袜茶袋”上，但实际上茶袋里装的荼叶才算是暗藏杀机。制做港式丝袜奶茶注重采用绿茶，而不一样原产地的绿茶，口味口味又彻底不一样。

像印度红茶最浓，锡兰红茶最香，非州红汤色色光亮，而中国红茶口味香甜。据兰芳园新任老总林俊忠详细介绍，他们家的港式丝袜奶茶是由五种荼叶配制而成。对于怎样炭焙，那便是无可奉告了。

冷挤港式丝袜奶茶，技巧上也是有注重。荼叶烧开以后，要把茶袋拿起來将茶过虑。这一全过程看起来简易，但却要往返反复八次上下，仅有那样，茶的香味才可以所有激起出去。一杯传统式的港式丝袜奶茶，制做大概必须二十分钟之久，也难怪像“兰芳园”如此传统式老店铺门口，一直排着很长的队伍了。