南宁市老朋友面是酸、辣、咸、香兼具的鲜美面点，有袪风祛寒，通窍醒食和激动精神实质的功效。有关“老朋友面”的由来，民俗各不相同。南宁市老朋友面早已有近百年历史时间了，那麼这一面有哪些特点呢？一起来南宁市文化艺术中看一下。
老朋友面是广西小吃之一，是有近百年历史时间的南宁市汉人面食特色美食。听说，一老者每日都惠顾周记茶楼饮茶，有一天因发烧感冒沒有去茶楼，周记老总便以特制鲜面条，佐以进行爆香的蒜泥、豆豉、朝天椒、酸萝卜、牛肉末、白胡椒粉等，熬成热鲜面条一碗，送予这名老朋友吃。老者吃完出了一身汗，病况缓解，故从而而得“老朋友面”之名。老朋友面点之健脾开胃散寒，备受顾客热烈欢迎而长盛不衰。老朋友面发展趋势迄今，其演化有老友粉和老朋友炒粉，老朋友粉的做法和老朋友面同样，仅仅主要材料换为米糊。
听说，一老者每日都惠顾周记茶楼饮茶，有一天因发烧感冒沒有去茶楼，周记老总便以米糊，佐以进行爆香的蒜泥、豆豉、朝天椒、酸萝卜、牛肉末、白胡椒粉等，熬成热米糊一碗，送予这名老朋友吃。老者吃完出了一身汗，病况缓解，故从而而得“老友粉”之名。
“老友粉”能够算作南宁市最火爆的与众不同汉人特色小吃之一，酸、辣、咸、香兼具，听说食之具备祛风祛寒、通窍醒味之作用。
老友粉食之健脾开胃散寒，备受顾客热烈欢迎而长盛不衰。现如今它早已变成南宁市的代表性特色美食，不论是当地群众還是异地游人都竞相品味。老友粉是到南宁市必吃的特色美食之一，由近百年特色小吃老朋友面演变而成，是南宁小吃的金饭碗，口感香爆，汤底浓醇，健脾开胃散寒，备受顾客热烈欢迎而长盛不衰。在南宁市各部都可品尝到纯正的老友粉，街头的老友粉价格都会5元左右，价廉物美，经常令人吃的大汗淋漓，辣的爽快而招架不住。
