菊花酒,以黄菊花为关键原料酿造而成,是九九重阳节时民俗常食用的饮品,其营养元素丰富多彩,功效与作用高,听说有增强体质益寿延年之效。那麼如今就要大家讨论一下,菊花酒的几类做法,给你在家里也可以轻轻松松做。
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做法一
秘方:黄菊花(1斤)、杜仲(1斤);抗风、禄特科技、黄蓍、炮姜、桂心、川芎、霍山石斛,各200克;紫英石、苁蓉,各250克;萆薢、独活、钟奶粉,各400克;伏苓150克。
制使用方法:以酒七斗,浸五日。
作用:治男孩和女孩风虚严寒,腰背部疼痛,食滞羸瘦,无色调,嘘吸少气,去风冷,补不够。
做法二
秘方:黄菊花、生地黄、地骨皮各2500克,檽米35Kg,酵母适当。
制作方法:前3味放水50Kg煮至递减,预留;檽米泡浸,控干,蒸米饭,待温,同酵母(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封性,候熟回应预留。
作用:壮骨筋、补精粹、清虚火。
使用方法:内服。每一次温服10毫升,日服3次。
做法三
秘方:甘菊花1斤,生地黄300克。枸杞、川芎各100克,檽米3000克,酵母适当。将前4味,水煎2次.取浆汁2500mL,预留;再将檽米,拿药汁500ml,淋湿,控干,蒸米饭,待凉后,与酵母(压细)、药汁,翻拌,装进瓦坛中发醇,要和往常一样法制酒,味甜后;去渣,即成。
作用:养肝明目、滋阴清热。
主冶:肾精不足之头疼、头昏目眩,耳呜、腰酸腿软、手脚震颠等症。
使用方法:内服。每一次服20—30毫升,日服2次。
结语:菊花酒能散风除热、养肝明目、消肿祛毒,故具备较高的功效与作用。明朝科学家李时诊强调,黄菊花具备“治头风、明耳目、去瘘瘅、治万病”的作用。从医药学角度观察,菊花酒能够清目、治头晕目眩、降血脂,有减肥瘦身、益身、补肝火、安胃肠、利血之妙。