鸡，是普遍的禽畜。它的营养成分十分丰富多彩。不但丰腴嫩，并且带有很高的蛋白。是补身体的优选。仅仅在农村地区，很有可能很多人都吃惯了禽畜，也就沒有那麼了解鸡脯肉的营养成分了，那麼当期科学饮食文化艺术就陪你掌握鸡脯肉的营养成分。
鸡脯肉的营养成分
1、鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效。除此之外，鸡脯肉还带有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。
2、鸡脯肉钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。
3、鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝部差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。
鸡肉的功效与作用
1、鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经；可温中益气，固精强肾添髓；用以医治虚损柔弱、中虚食少、胃脘痛头昏心慌气短、月经失调、生完孩子乳少、解渴、浮肿、小解数频、耳鸣耳聋等。
2、鸡脯肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、缺铁性贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中医药学觉得，鸡脯肉有温中益气、补虚填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。
3、常吃鸡游戏肉炒菜花可提高肝部的祛毒作用，增强免疫力，避免 发烧感冒和败血病。
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