重囗味特色美食：东阳市童子尿蛋

说到童子蛋，便是用10岁下列儿童的尿里煮的蛋，听见这姓名是否就感觉咽不下，可是在浙江东阳市这但是众所周知的特色美食，每家每户都是会服用。那麼当期的美食文化，陪你一起采访这东阳市的童子蛋。

童子蛋便是用童子尿煮的生鸡蛋。童子蛋在浙江东阳市有悠久的历史，能够生津止渴、止血治淤。中医药学古书《本草纲目》记述：童子蛋味道柑平，能安五脏、舒心神；能定惊、养胎，具备滋阴、健脾胃、润肺等功效，且补而燥，常吃能去病延年，童子尿，气凉，无毒性。彻清者良。“外敷能够祛毒疗疮。”

一到春季，卖童子蛋的摊点遍及浙江东阳市街头巷尾。一元五角一只的童子蛋贵过一般的荷包蛋，可常常卖脱硝。先把生鸡蛋添加新鮮的童子尿一起走红烧开后，再把蛋取下来，把鸡蛋壳敲裂，再装进去煮。过一定時间，把左右的生鸡蛋换一个部位，那样不断烹煮，用不一样的火侯，整整的煮上一天一夜，所煮蛋称之为“童子蛋”。

童子蛋已在2008年当选东阳市非遗文化财产。童子蛋滋补养生养生保健、止血治淤、增强体质，鸡蛋壳带有丰富多彩的碳酸氢钙，很容易消化，是填补优质蛋白质的最好来源于。在一切正常状况下，每日取约2克是的鸡蛋壳碾成粉末状服用，可防止因优质蛋白质不够、骨密度低而造成 的腰酸背疼、非常容易骨裂或患上骨质疏松。

而西医方面针对童子尿滋补养生养生保健之说，表明现阶段未有相关权威性的病理学依据。单单从尿的成分剖析，是压根不太可能具有看病健身的功效。并且就从生理视角讲，尿做为身体基础代谢后的粪便，不断食用，显而易见违反了自然界的规律性。