由小到大最喜欢的食物莫过吃大闸蟹。但是，喜欢吃又不愿吃，由于好不便。蟹怎么吃？买回来的大闸蟹不清楚如何吃，的确是个头痛的难题。当期美食文化就给你详细介绍螃蟹怎么吃。终究并不是大闸蟹身体全部物品都能吃。
吃蟹需去除的位置：
一、去除蟹腮，在蟹体两边，形如眼眉，呈条形排序，这种位置既脏又无服用使用价值，切忌乱嚼一气，以防造成食物中毒事件；
二、去除蟹胃，蟹的胃也被称蟹尿包，坐落于背壳外缘中间一样形如三角形的骨质增生小包包，內有污沙，紧连蟹肉；
三、去除蟹心，别名六角板，坐落于蟹肉或蟹油正中间，紧连胃，呈六角形，不容易鉴别；
四、去除蟹肠，坐落于蟹脐多含有很多物品正中间，呈条形。这四样病菌、病原体、废弃物、务必去除。
螃蟹怎么吃：
一、吃脐。将蟹身旋转，腹朝上，外露腹腔的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹腔撕掉，这时候，你能发觉这一盖与蟹相接的地区会弄出一点点好产品：蟹肉。
二、开斗。沿蟹盖下边沿用劲往上一揭，就打开了蟹斗（盖）。将蟹身放一边，先应对蟹斗里的黄。取下蟹泡（口器一部分），再将黄放入孔里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
三、吃蟹肉。蟹身正中间的坑里，满是黄或膏，用勺子舀着吃。蟹肉硬的一部分有层次感，而稀的一部分，吱溜一声通道，阳澄湖大闸蟹的鲜美就是这样渐渐地在唇齿之间间溶化起来。
四、吃大闸蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹撕成两截，以每条腿为柄，沿着蟹身的横格，轻轻地一掰，横格内的肉就趁机露了出去，随后淋上姜醋吞掉就OK了！
五、吃脚。把大腿根部上方咬开，再割断大腿根部与小腿肚的骨节，用劲猛一吮，一条详细的大腿肉便在口中了。剩余的小腿肚分几段，在骨节位置拧断，自始至终细细地咬咂。八只脚留有一只不要吃，当专用工具—用小脚跟处剔肉，用得巧了，比木签好。
六、品螯。大螯便是蟹钳，由于构造繁琐，提升了剔肉的难度系数，也提升了取到肉的酣畅。先将钳用牙咬烂，不可以太碎。那样将壳剥掉，外露里边的肉来。不必要的肉还用剩余的那只脚的脚跟提心吊胆地将肉取出，剔一点儿，吃一点。
