花在我国拥有 巨大的市场的需求，每到新年逢年过节，花是更为热销的。从古至今，大家对花的科学研究不计其数，花不仅是用看来的，它的功效与作用也是十分高的。当期科学饮食文化艺术陪你讨论一下栀子花的作用与功效。
荼叶中的多酚类物质、茶单宁酸在水液标准下的溶解，不溶解水的蛋白溶解成碳水化合物，能变弱饮用绿茶时的涩感，作用有一定的转变，其味道鲜浓醇正、更易孔下，这也是北方地区钟爱喝茉莉茶的缘故的之一。各种荼叶其健康保健实质如出一辙，风格迥异，茉莉茶除开具有绿茶叶的一些特性外，还具备许多 绿茶叶所沒有的养生保健的功效，茉莉茶有“去湿邪、助手郁”的作用。
1、生津解渴：润嗓去燥，让人清新舒服。适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言太多的群体。
2、止咳化痰：对咽喉有优良的潮湿和物理治疗功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。
3、有利排尿退肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血夜和水份基础代谢，有有利排尿、去除水肿功效。
4、护心：保护心脏，维护心肌细胞，防止或者减轻心慌气短、心率失常等。
5、护肝：能够推动肝火循环系统，缓解肝气郁结。
6、清目：可防止医治眼周干躁、视力下降、结膜充血，球后视神经炎、眼睛松驰、眼瞳扩张、近视眼等眼睛疾病。
7、养颜护肤：能提高肌肤的抗损害工作能力。
8、消肿祛毒：栀子花有“行气开郁、辟秽与立”的作用，并对急性肠炎、腹疼、角膜炎及疮毒等具备非常好的消肿祛毒的功效。
9、抗衰老防辐射：具备很强的降低胆固醇的工作能力，有防辐射、防止心血管病症、增强免疫力、防衰老等作用。
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