立秋吃什么蔬菜水果好：作用和功效是什么

寒露是秋季的第一个节令，由于是秋季，气温是较为干躁的情况，而大家不可或缺的食材便是蔬菜水果，那麼寒露吃什蔬菜水果好呢？有什么作用和功效呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

立秋吃什么蔬菜水果好
大白菜
秋冬季时节气体尤其干躁，大白菜其性生寒，有清热解毒除烦、止渴有利排尿、利通胃肠、清肺润肺之效。若你需要清热解毒化湿，利湿，利胆，可多吃白菜那样的清热解毒利湿的食材。

莴笋
莴笋是在我国的土特产蔬菜水果，与莼菜、鲈鱼并称之为“江南地区三名字菜”。因为其材质细嫩，味甘实，被视作蔬菜水果中的妙品。
莴笋甘寒，性滑而利，既能有利排尿祛水，輔助医治四肢水肿、小便不畅等症，又能清暑解烦而解渴，用一点咸肉和莴笋一起炒，味儿更为香哦！

萝卜
萝卜具备下气、健脾、除疾润肺止咳、祛毒生津止渴，利尿通便的功能。
主冶肺痿、肺火、严重便秘、呕血、气胀、食滞、消化不好、咳嗽痰多、上厕所不顺畅等，萝卜很合适自来水煮开后，喝萝卜水，放点白砂糖，能够作为饮品食用，对消化吸收和健脾养胃有非常好的功效。

连藕
连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咳血、下血者尤其有利。
藕的营养成分很高，饱含铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。故中医学称其：“主补中宁心安神，益气力”。

花菜
花菜营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22和维他命C、维生素D等，尤以维他命C丰富多彩，每100克含88mg，仅次朝天椒，是蔬菜水果中成分最大的一种。其材质鲜嫩，味甘美味，非常容易消化吸收，对维护血夜有利。

淮山药
淮山药具备滋润健壮，促进消化，敛出虚汗，治腹泻的功能，脾胃虚拉肚子、肺虚咳嗽、糖尿病患者解渴、消化不好的慢性结肠炎等都能够吃它。
淮山药最适合与野生灵芝配搭服食，具备预防肝癌的功效，胃涨时服用，有促消化的功效，能够除去不适感病症，有益于改进肠胃消化作用，是一味平补脾的食药同源双用之妙品。