清明时节这一天，每家每户门边都插上柳条，少年儿童头顶也戴着缀有花瓣的柳条圈，先祖的墓葬上还要插柳条。祭扫回归，也要这几只松柏树和映山红花回家了，表明长命、儿孙满堂。它是温州人的风俗习惯，想要知道温州人在清明节的风俗习惯吗？一起往下看吧。
清明节扁儿
“清明节扁儿”是温州市方言。在温州市附近一些地域，它也称之为“绵菜饼”，而在江南地区别的地域，与一种叫法为“青团”的相近，但是原材料、作法好像也各有不同。
清明果
温州市清明节前每一户都磨粘米粉、采清明草或艾草叶做清明果。艾草叶大家都见过，清明草别名绵菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明节萌发出绵绵不绝黑毛细叶。大家采收叶顶，清洗捣碎和以粘米粉。白的米糊碰到碧绿碧绿艾草叶汁或绵蔬菜汁猛然越来越整体翠绿，细嫩欲滴。饺子馅儿有豆干和着苋菜的，有熏凉拌鸡拌介菜末的。有裹成丸子的，有制成饼形的，也是有包成水饺样但更精美些的，那褶皱的花边图一个个翠绿晶莹，美丽极了。
青团子
清明节，江南一带有吃青团子的风俗人情。青团子是用一种全名是“浆干草”的野生动植物捣碎后挤压成型出汁，然后拿取这类汁同晾晒后的水磨石纯粘米粉翻拌揉和，随后刚开始制做丸子。丸子的陷料是用细致的糖红豆沙做成，在裹皮时，另放进一小块糖动物油。团坯制好后，将他们入笼煮熟，出笼时要刷子将熟菜籽油匀称尘杯在丸子的表层，这便做好了了。青团子脆绿明如镜，糯韧柔软，芳香香气扑鼻，吃起來美味可口，肥而不腴。青团子還是江南一带人用于祭祀祖先必需食品类，正由于这般，青团子在江南一带的民俗风俗习惯中看起来分外关键。
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