还记得家中的红葡萄酒我们是竖着放？而电视机里的酒窑里，全是卧放红葡萄酒的？那喝起來不全是一个含意吗？这让很多人起了疑惑，到底红葡萄酒应当如何放才不容易危害酒自身的口味呢？让我们一起到葡萄酒文化瞧瞧吧！
红酒存储时为何要卧放
喜爱红酒的人也是喜爱个人收藏红酒，合适个人收藏阵年的酒一定要平躺着放，由于这种酒用的全是瓶塞，假如长期竖着放得话，瓶塞会收拢干瘪瘪，气体会流进酒里，宴会空气氧化霉变；
平躺着放瓶塞能够白酒液触碰，维持潮湿和澎涨，那样的话外边的气体就进不去，能够延迟时间空气氧化，酒放得更久。假如酒瓶子站立放置，瓶塞会过多干躁，这将使气体进到而毁坏口感。
什么叫红酒吸气？
实际上，红酒定义里真实的“吸气”状况并不是产生在瓶塞，只是产生在酒窑中的全新的橡木桶，来源于红橡木的渗透性。对比红酒，白兰地酒、威士忌酒等纯粮白酒在全新的橡木桶的存储時间更长，每一年都是会有2-4％的挥发耗损，制酒者只有无可奈何的称作那时：“天使之的市场份额”。
也因而红酒个人收藏、储放自然环境的环境湿度难题实际上也是“历史悠久聪慧”用在了不正确的地区，仅有储放全新的橡木桶的酒窑才必须注重环境湿度，高环境湿度的自然环境让红橡木维持一定的潮湿，进而令到间隙密实度，使气体白酒液的吸气互换功效维持在可控性的情况下，红酒装罐以后的个人收藏假如仅就对口感的危害来讲是压根不用注重环境湿度的，拿瓶酒看一下封瓶的情况就一目了然。
红酒放置与瓶塞的关联：
红酒平躺着放，让酒液触碰瓶塞的底部，并不是为了更好地避免 气体进去，维持潮湿倒是确实，尽管瓶塞的吸水能力实际上太弱，潮湿的情况也多是产生在瓶塞的表层和瓶壁触碰的一部分。对比长期竖着放、平躺着放的红酒只是有瓶塞更非常容易拔下来那样一个优势而已，口感并不会比竖着放的酒发展趋势得更强。
瓶塞没法百分之百密封性红酒，从一个状况我们可以看得出，那便是年份酒的酒都会有损耗，即便 瓶塞完好无缺，酒的液位也会产生降低的状况。
这个问题的关键所在水分和气体分子大小上的差别，气体分子结构容积是水分的二倍，因此 可以从瓶塞边沿走掉的是水分，气体分子结构却不一定能进获得。
有开陈酒的工作经验者应当会发觉，瓶塞的最终一端经常会断掉而被吸入瓶中去，便是由于瓶里空气稀薄而被外界的标准气压压回去的，假如瓶塞可以吸气，那麼内外标准气压应当一致就不容易产生这类情况了。
【结语】不容易饮酒的人一直感觉没破就好了，就跟我一样，不喝酒就无论那么多了。可是红葡萄酒有很好的美容养颜功效，刚开始让我感觉仿佛应当高度重视它了。
