汤圆和元宵的差别：搞不清：哪一个美味：一样吗

一年一度的元宵佳节又如期而至了，不清楚小伙伴们如今吃过汤团了没有？很有可能一些盆友要说，我吃的并不是汤团，只是元宵节哦～很有可能还会继续一些盆友说，汤团跟元宵节并不是一样的吗？那麼如今的黄历吉日就需要对你说，这二种食材是不一样的，如今就来掌握汤圆和元宵的差别，哪一个美味呢？

汤圆和元宵的差别
南方地区吃汤圆，北方地区食元宵节。尽管全是由粘米粉制做而成，但二者在做法上却有实质的差别：汤团是包出去的，元宵节是滚出来的。

南方地区“包”汤团
南方地区元宵节吃的汤圆，称为“汤团”，甜、咸、荤、素各种各样口感都是有，其作法是，先把粘米粉放水和结团，拿手揪一小团湿面，挤压成型成圆片样子。然后挑一团馅放到糯米圆上面，再用两手边转边收边，制成滚溜溜的汤团，那样如同做饺子一样，“包”出去的汤团，口味细致滑爽。

北方地区“滚”元宵节
北方地区元宵节吃的汤圆，称为“元宵节”，多见甜馅，有红豆沙、黑芝麻粉、山楂果、朱古力等，其在制做需要比汤团繁杂一些，最先需将事前合好、凝结的馅切割成一小块，过一遍水时，再丢入装满糯米面的笸箩内“滚”上一方面，以后再焯水，再次放回笸箩内“滚”，那么不断“滚”上几回，直至包馅粘满糯米面，卷成一个小球体，方可做好了，那样制出去的元宵节，表层是干的。

汤圆和元宵哪一个美味 一样吗
如今大家了解了汤圆和元宵尽管在外型上相距并不大，包馅上也是有一部分同样，但其做法是不一样的，而因为二者在加工工艺上的不一样，也导致了汤圆和元宵在口味上面有一定的差别。

大家假如细心品味这二种汤圆，会发觉元宵节比汤团的口味要粗一些，元宵节煮以后，汤会较为浓，很象糯米面粥，其外皮则较为绵软，包馅坚硬有“嚼劲”，清香和米香浓厚。而汤团的口味，则要比元宵节更细致滑爽。

当然，汤圆和元宵都早已在全国各地民俗广为流传多时，变成元宵佳节时备受大家钟爱的应情食材，因而我觉得，沒有必需为他们究竟哪一个更美味而争执，终究俗话说得好“青菜萝卜，各有所好”，无论是吃汤圆還是吃汤圆，关键全是为了更好地品味那温暖甜美的有滋有味，承传在中华有悠久的历史的节日文化艺术传统式。