中国各省有什么过小年传统食物

再过几天的2月8日，大家就需要过小年了，它是在中华民俗年尾年终的关键传统节日之一，全国各地很多地域在这一天有祭灶的风俗习惯，也有各式各样的时令食品类，中国各省有什么过小年传统食物。

北方地区吃粽子
东北人好像对水饺十分偏爱，不但冬至吃饺子，过小年夜里也习惯性吃粽子，意指给灶王爷送别，取意“送别水饺迎风面”。水饺营养丰富且平衡，小麦面粉制饺皮为身体填补糖分，内陷营养搭配，补充蛋白质、维他命、甲基纤维素，且营养成分消化率较高。

山东省吃粘糕
山东鲁西地域民俗有“二十三、粘糕粘”的民谣歌曲，每一年正月廿三，每家每户蒸粘糕吃粘糕，意为黏住灶王的嘴，让其上天言好事，不用说世间错事。粘糕用小黄米、大枣等为原材料，甘甜筋道，通道柔软，取“年年高”的吉祥之意。

小黄米归属于杂粮，带有丰富多彩的蛋白、糖分；大枣维他命成分十分高，其维C成分在鲜果中遥遥领先。二者均有利于促消化，提高睡眠质量。

晋西北吃麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不到麻糖啃手指头”的老话。麻糖以优选檽米、白芝麻、白砂糖为关键原材料，特制而成。麻糖营养丰富，含蛋白、葡萄糖水和多种营养元素。但是其含糖量较高，糖尿病患者宜少吃。

南宁市吃年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的风俗习惯，年粽是新年吉祥的代表——“年粽年粽，年年普通高中（粽）”。年粽跟端午的凉粽不一样，它有馅，大小不一，长短不一，有圆有扁。剥掉叶片后，皮是檽米，馅是黑豆和生猪肉，也有些人放自身喜爱的食品类做包馅。

年粽的关键原来是檽米，一般作为正餐服用，带有丰富多彩的糖分。配搭黄豆内陷，另外补充蛋白质维他命，且有益于消化吸收。

广西省吃雪饼
广西省武宣、桂公平地民俗，过小年有做雪饼的风俗习惯。雪饼用粘米粉作主要材料，花生仁、白芝麻、白砂糖作调料，放进模貝打做成环形，再经高溫煮熟，吃起來美得不可方物，有“和和美美”的喻意。

雪饼可作零食服用，粘米粉出示糖分，花生仁、芝麻馅出示人体脂肪和一些营养元素，但是别担心，花生仁和白芝麻出示的多是好的不饱和脂肪。