欧州的圣诞节姜饼到底是怎么来的

说到圣诞的特色美食，烤火鸡、三文鱼、圣诞布丁、蛋酒、热红酒等大家都广为人知，也有一种也很知名，那便是姜饼。在欧州，圣诞节姜饼早已广为流传了很多年，那麼这类圣诞节小吃到底是怎么来的呢，就要黄历吉日给你详细介绍。

像很多圣诞传统式一样，圣诞节姜饼也是有很多年历史时间了，早在圣诞节变为现如今这类全员快乐的商业服务节日以前好长时间，姜饼就早已是古时候欧州冬至节气典礼的一部分了。人们庆贺冬至节气日早已有数千年的历史时间的，而食材一直是庆贺主题活动的管理中心。

来到18世纪，如今欧州的绝大多数地域早已用圣诞替代了冬至节气，殊不知旧的宴席传统式却保存了出来。但是，面点做法发生了前所未有的巨大改变。像草豆蔻、肉桂粉和黑胡椒粉那样的调味料刚开始被广泛运用，像香橼、杏和红枣那样的亚热带干果则为甜品增加了糖度和材质。

这种原材料及其糖、荤油、无盐黄油对18世纪的大厨师而言全是价格昂贵的美味，普通人家仅有在最重要的节日才可以吃上这种美味可口。并且曲奇饼干跟派或是生日蛋糕不一样，它能够被很便捷地共享，能分到盆友隔壁邻居。

尽管，18世纪之后曲奇饼干有较长的演化全过程，但一些物品从没更改过。许多 圣诞饼干依然大使用量地应用调味料，现如今大家一想起“正宗的”圣诞节口感，依然会想起肉桂粉、草豆蔻和姜的味儿。

姜饼是一款經典款的圣诞饼干，它如今的味儿和18世纪时的基础一样。但是听说那时候是沒有如今普遍的姜饼小人的。第一个做姜饼小人的并不是他人，更是英女王伊利莎白一世，她把曲奇饼干制成了她最钟爱的重臣的样子。