中秋节喝什么酒：桂花酒：饮之寿结爰

中秋节新春佳节来临之际，大家合家团聚，眺望洁白明月，和最親愛的的亲人朋友说说现况，拉话家常，尝一尝月饼，品品淡茶，这个时候假如再说酌酒一番，那么就更好看了。那麼中秋节喝什么酒呢，自古以来以饮桂花酒为数最多，那麼就要黄历吉日给你详细介绍中秋节喝桂花酒的风俗习惯。

在中华是桂花树的家乡，桂花树在中国拥有 2500年的种植历史时间，早在秦代古书《山海经》中，就会有“路招摇之岩，其上多桂”的记述。古代人说：“八月桂花飘香。”又赞道：“虽无艳态惊群目，却有芳香压九秋”。

自古以来大家把桂花树当做是富贵满堂、子孙后代兴盛的代表，桂花树酿造的酒当然也备受大家喜爱。桂花酒的历史时间十分久远，早在司马迁的《九歌》中，就会有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。

在中华古代，有中秋节之时饮桂花酒的风俗习惯。桂花酒是采用秋天绽放之金桂为原材料，配上高品质酒酿特酿而成的酒，每一年阴历八月之时更是桂花飘香的情况下，古代人挑选含苞欲放的花瓣，醅酿出酒，入坛密封性三年，便出珍酿，在中秋节时食用。

桂花酒醇香深厚，色呈琥铂，孔下带桂花飘香，甜甜的，一般的酒回应，而桂花酒则较为浓稠，极具特点。神话传说李白饮桂花酒成诗百篇，故各代文人墨客都爱饮桂花树稠酒。来到清朝，中秋佳节饮桂花酒变为明确风俗习惯。据清朝潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记述，八月中秋节，“时品”饮“桂花树东酒”。

要想制做桂花酒，最好用新鮮的桂花树，能够将塑料薄膜放到桂花树下，风吹过之后花漂落出来就可以搜集。自然要是没有新鮮的桂花树，用易储存的干桂花还可以泡起来颜色金黄色、芬芳馥郁、桂花树芳香突显的佳酿。

必须留意的是，桂花树务必清除整洁再应用，而泡桂花酒的器皿还要维持十分整洁的情况，桂花树入酒以后必须密封性储存，放到荫凉阴凉处渐渐地泡浸。泡浸時间充裕的桂花酒清亮全透明，呈淡金色，味道醇香，香味素雅清爽，饮之对美容养颜、保持皮肤的延展性有显著协助。

古代人觉得桂为百药之长，食用桂花酒能做到“饮之寿结爰”的作用。中医学觉得，桂花树性温味辛，煎汤、煮茶或浸酒口服，能够止咳化痰散瘀，对食欲不佳、痰浊咳喘、肠风血痢、肝郁肾虚腹疼有一定功效。