泰国泼水节是少数名族的节日，泰国泼水节那一天分不清老老少少，都能够相互之间洒水。注重的人会缓缓的向他人的身上抖酒，也有的人会整桶整盆的泼。除开之上的主题活动，泰国泼水节那一天也有许多 特色美食可以吃噢。下边，我就给大伙儿详细介绍泰国泼水节那一天该吃的特色美食。
1.毫诺索
豪诺索是傣族泼水节食品类，也是彝族年节家家户户必需食材。具体便是绿豆糕的一种，及用檽米制成的多种多样便便，在节日里服用。
原材料：檽米，赤砂糖，白芝麻，紫苏子，花生仁，芭蕉叶，石梓花，冷水。
作法：将石梓花晾干研磨成粉。老红糖切细，苏子焙香、白芝麻焙香春捣烂，花生仁焙香削皮舂成颗颗。檽米清洗，用冷水泡浸4钟头碾成浆，滤掉水分为吊浆面。将所述调料放进吊浆面翻拌成面糊，芭蕉叶清洗烫软切割成格子，用双层芭蕉叶放进面糊包成方扁型的小包包，入笼煮熟即成。
2.叶包蒸猪肉
景洪市彝族的风味食品多种多样，尤其是叶包蒸猪肉尤其知名，是本地的招牌菜。
原材料：生猪肉，葱，蒜，姜，青椒，粉，香茅草，盐。
作法：将生猪肉剥掉皮，清洗，切碎，放到盆中；将葱、蒜、青椒切完，把香茅草结为一个小疙瘩，放进盆中，撒上盐和花椒面，与剁好的肉均匀，随后用芭蕉叶包成一个一个小包包，放到甑子里煮熟就可食了。
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